Печи угольные и дровяные
Печи угольные и дровяные
Аппараты для попкорна
Аппараты для сахарной ваты
Аппараты для хот-догов, корн-догов
Аппараты для шаурмы
Аппараты пончиковые
Блинницы
Вафельницы
Витрины тепловые
Грили salamander
Грили для кур
Грили индукционные
Грили контактные
Грили роликовые
Грили, электрические, газовые, лавовые
Гриль, мангалы угольные
Кипятильники
Коптильни, печи томления
Котлы пищеварочные
Кукурузоварки, яйцеварки
Лампы, мармиты, подогреватели
Макароноварки
Пароварки
Пароконвектоматы
Печи для пиццы газовые
Печи для пиццы электрические
Печи комбинированные
Печи конвейерные
Печи конвекционные
Печи низкотемпературные
Печи ротационные
Печи свч
Печи угольные и дровяные
Плиты газовые
Плиты индукционные
Плиты электрические
Поверхности жарочные
Полки тепловые
Рисоварки
Сковороды мультифункциональные
Сковороды опрокидываемые
Столы тепловые
Тележки тепловые
Термостаты, SOUS-VIDE
Тостеры
Фритюрницы
Чебуречницы
Шашлычницы
Шкафы жарочные
Шкафы пекарские подовые
Шкафы расстоечные
Шкафы тепловые, сушильные, лиофильные
ГИДРОФИЛЬТР VOLDONE UHF-45
Есть в наличии
234 347 руб
ПЕЧЬ VOLDONE BCJ-25L
Есть в наличии
299 482 руб
ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER HJX-PRO-MINI
Есть в наличии
872 741 руб
ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER HJX-PRO-M120-T
Есть в наличии
1 608 096 руб
ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER HJX-PRO-L175-T
Есть в наличии
1 824 292 руб
ПЕЧЬ-МАНГАЛ КОБОР FIRE-20
Под заказ
184 626 руб
ПЕЧЬ-МАНГАЛ КОБОР FIRE-25-M
Под заказ
204 373 руб
ПЕЧЬ-МАНГАЛ КОБОР FIRE-25-M BC ПОЛКА ...
Под заказ
224 119 руб
ПЕЧЬ VOLDONE PIZZA 4
Под заказ
225 498 руб
ГИДРОФИЛЬТР VOLDONE UHF-U 1100
Под заказ
230 395 руб
ПЕЧЬ-МАНГАЛ КОБОР FIRE-45-M
Под заказ
233 991 руб
ГИДРОФИЛЬТР VOLDONE UHF-45 PIZZA
Под заказ
238 305 руб
ПЕЧЬ УГОЛЬНАЯ MOVILFRIT BR-45 BLACK С...
Под заказ
250 930 руб
ПЕЧЬ VOLDONE BCJ-25
Под заказ
254 501 руб
ПЕЧЬ-МАНГАЛ КОБОР FIRE-45-M BC ПОЛКА ...
Под заказ
257 687 руб
ПЕЧЬ-МАНГАЛ КОБОР FIRE-50-M
Под заказ
266 573 руб
ПЕЧЬ УГОЛЬНАЯ MOVILFRIT BR-45 INOX С ...
Под заказ
275 752 руб
ПЕЧЬ УГОЛЬНАЯ MOVILFRIT BR-45 INOX С ...
Под заказ
284 305 руб
ГРИЛЬ-ПЕЧЬ VOLDONE BCJ-25 С СУХИМ ИСК...
Под заказ
292 294 руб
ПЕЧЬ VOLDONE PIZZA 4 CERAMIC (БЕЗ ПОД...
Под заказ
294 051 руб
ПЕЧЬ-МАНГАЛ КОБОР FIRE-50-M BC ПОЛКА ...
Под заказ
300 421 руб
ПЕЧЬ УГОЛЬНАЯ MOVILFRIT BR-48 CLASSIC...
Под заказ
304 266 руб
ПЕЧЬ УГОЛЬНАЯ MOVILFRIT BR-48 INOX С ...
Под заказ
322 096 руб
ПЕЧЬ УГОЛЬНАЯ MOVILFRIT BR-50 CLASSIC
Под заказ
327 133 руб
Новинки в ассортименте
ГРИЛЬ-ПЕЧЬ VOLDONE BCJ-25 С СУХИМ ИСК...
Под заказ
292 294 руб
ПЕЧЬ JOSPER HJA-45-HC
Под заказ
1 789 023 руб
ГРИЛЬ-ПЕЧЬ VOLDONE BCJ-25L С ГИДРОФИЛ...
Под заказ
534 866 руб
ГИДРОФИЛЬТР VOLDONE UHF-U 1100
Под заказ
230 395 руб
ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER HJA-45 BL
Под заказ
1 645 748 руб
ПЕЧЬ VOLDONE BCJ-45L С ГИДРОФИЛЬТРОМ ...
Под заказ
338 224 руб
ГРИЛЬ-ПЕЧЬ VOLDONE BCJ-50L
Под заказ
404 791 руб
ГРИЛЬ-ПЕЧЬ VOLDONE BCJ-25L С СУХИМ ИС...
Под заказ
340 632 руб
ПЕЧЬ УГОЛЬНАЯ MOVILFRIT BR-50 BLACK С...
Под заказ
349 304 руб
ПЕЧЬ-МАНГАЛ КОБОР FIRE-50-M
Под заказ
266 573 руб
Тепловое оборудование
Его поправу называют «сердцем профессиональной кухни». Оборудованное по последнему слову техники заведение обеспечивает разнообразие меню, быстрое и качественное обслуживание клиентов.
Все тепловые аппараты можно разделить на следующие:
- для варки на пару или в жидкости;
- для выпечки и жарки на горячей поверхности, в среде горячего воздуха, в кулинарном жире, в инфракрасном излучении;
- для комбинированных процессов приготовления: бланшировки, тушения, запекания, припускания;
- для разогрева готовых продуктов;
- для поддержания их горячими некоторое время;
- для размораживания.
Оборудование также делят по источникам тепла :
- электрическое;
- огневое;
- паровое;
- газовое.