Оборудование для ферментации

Новинки в ассортименте

ФЕРМЕНТАТОР ФТ-40 11000005512

Под заказ

570 103 руб

ФЕРМЕНТАТОР НАПОЛЬНЫЙ APACH BAKERY LI...

Под заказ

4 446 999 руб

ФЕРМЕНТАТОР ДЛЯ ЗАКВАСКИ JAC TRADILEV...

Под заказ

2 339 439 руб

ФЕРМЕНТАТОР ДЛЯ ЗАКВАСКИ JAC TRADILEV...

Под заказ

3 351 526 руб

ФЕРМЕНТАТОР ДЛЯ ЗАКВАСКИ JAC TRADILEV...

Под заказ

1 682 595 руб

ФЕРМЕНТАТОР ДЛЯ ЗАКВАСКИ JAC TRADILEV...

Под заказ

2 293 279 руб

ФЕРМЕНТАТОР НАСТОЛЬНЫЙ APACH BAKERY L...

Под заказ

1 642 872 руб

ФЕРМЕНТАТОР НАСТОЛЬНЫЙ APACH BAKERY L...

Под заказ

1 370 671 руб

ФЕРМЕНТАТОР НАПОЛЬНЫЙ APACH BAKERY LI...

Под заказ

2 344 136 руб

ФЕРМЕНТАТОР НАПОЛЬНЫЙ APACH BAKERY LI...

Под заказ

2 058 615 руб

Электромеханическое оборудование

Такой вид техники решает разноплановые задачи, начиная от очистки продуктов до их смешивания и изменения структуры. Эти операции могут осуществляться в непрерывном режиме или же в течение определенного времени.

Среди основных задач, с которыми призвано справляться технологическое оборудование, выделяют:

мытье продуктов и посуды - это посудомоечные машины, овощемойки;
чистка поверхностей продуктов - картофелечистки, рыбочистки;
сортировка по размерам, консистенции и составам - мукопросеиватели;
измельчение до заданной величины - мясорубки, овощерезки, слайсеры;
смешивание до однородной или иной массы - миксеры, куттеры;
дозирование и формование - пельменные аппараты.