Шкафы тепловые, сушильные, лиофильные
Шкафы тепловые, сушильные, лиофильные
Аппараты для попкорна
Аппараты для сахарной ваты
Аппараты для хот-догов, корн-догов
Аппараты для шаурмы
Аппараты пончиковые
Блинницы
Вафельницы
Витрины тепловые
Грили salamander
Грили для кур
Грили индукционные
Грили контактные
Грили роликовые
Грили, электрические, газовые, лавовые
Гриль, мангалы угольные
Кипятильники
Коптильни, печи томления
Котлы пищеварочные
Кукурузоварки, яйцеварки
Лампы, мармиты, подогреватели
Макароноварки
Пароварки
Пароконвектоматы
Печи для пиццы газовые
Печи для пиццы электрические
Печи комбинированные
Печи конвейерные
Печи конвекционные
Печи низкотемпературные
Печи ротационные
Печи свч
Печи угольные и дровяные
Плиты газовые
Плиты индукционные
Плиты электрические
Поверхности жарочные
Полки тепловые
Рисоварки
Сковороды мультифункциональные
Сковороды опрокидываемые
Столы тепловые
Тележки тепловые
Термостаты, SOUS-VIDE
Тостеры
Фритюрницы
Чебуречницы
Шашлычницы
Шкафы жарочные
Шкафы пекарские подовые
Шкафы расстоечные
Шкафы тепловые, сушильные, лиофильные
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD6
Есть в наличии
15 226 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD10M
Есть в наличии
19 155 руб
Дегидратор VA-FD-1
Есть в наличии
19 180 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD10
Есть в наличии
19 882 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD12M
Есть в наличии
21 815 руб
ДЕГИДРАТОР STARFOOD FD10A
Есть в наличии
23 191 руб
Сушилка для фруктов и овощей VA-DG10SS
Есть в наличии
25 991 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD16M
Есть в наличии
35 473 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD20M
Есть в наличии
38 798 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD22
Есть в наличии
40 095 руб
ДЕГИДРАТОР VEMA EC 2103/4
Есть в наличии
77 875 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD36
Есть в наличии
85 404 руб
ДЕГИДРАТОР VEMA EC 2103/8
Есть в наличии
95 630 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD80
Есть в наличии
139 540 руб
Камера сушильная Abat ЛФ-06П лиофильная
Есть в наличии
363 409 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD6M
Под заказ
12 416 руб
Сушилка для фруктов и овощей VA-DG6SS
Под заказ
15 910 руб
ДЕГИДРАТОР WARING WDH10E
Под заказ
66 739 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD32
Под заказ
77 106 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ KAYMAN ШТ-3
Под заказ
84 342 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ KAYMAN ШТ-2
Под заказ
91 688 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ KAYMAN ШТ-1
Под заказ
103 391 руб
ШКАФ СУШИЛЬНЫЙ ШС-32-1 71000000373
Под заказ
106 178 руб
Дегидратор Abat ШС-32-1-02 нерж.
Под заказ
118 879 руб
Новинки в ассортименте
ШКАФ СУШИЛЬНЫЙ ШС-32-2Г-02 НЕРЖ. 7100...
Под заказ
181 220 руб
ШКАФ СУШИЛЬНЫЙ ШС-32-1 71000000373
Под заказ
106 178 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ ПЕРЕДВИЖНОЙ MODULINE HH...
Под заказ
390 378 руб
Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPR
Под заказ
206 973 руб
Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPL
Под заказ
217 069 руб
Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPD
Под заказ
198 319 руб
Шкаф тепловой UNOX XEEC-1013-EPL
Под заказ
309 377 руб
Шкаф тепловой UNOX XEEC-1013-EPR
Под заказ
284 735 руб
Шкаф тепловой UNOX XEEC-1011-EPR
Под заказ
261 001 руб
Шкаф тепловой UNOX XEEC-1011-EPL
Под заказ
309 377 руб
Тепловое оборудование
Его поправу называют «сердцем профессиональной кухни». Оборудованное по последнему слову техники заведение обеспечивает разнообразие меню, быстрое и качественное обслуживание клиентов.
Все тепловые аппараты можно разделить на следующие:
- для варки на пару или в жидкости;
- для выпечки и жарки на горячей поверхности, в среде горячего воздуха, в кулинарном жире, в инфракрасном излучении;
- для комбинированных процессов приготовления: бланшировки, тушения, запекания, припускания;
- для разогрева готовых продуктов;
- для поддержания их горячими некоторое время;
- для размораживания.
Оборудование также делят по источникам тепла :
- электрическое;
- огневое;
- паровое;
- газовое.