Логотип
Главная КаталогТепловое оборудованиеКоптильни, печи томления

Коптильни, печи томления

Коптильни, печи томления

Фото продукта
АППАРАТ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ HURAKAN HKN-SMG
Есть в наличии
8 628 руб
В корзину
Фото продукта
РУЧНОЙ АППАРАТ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ THE SMOKI...
Есть в наличии
28 173 руб
В корзину
Фото продукта
КОПТИЛЬНЯ HURAKAN HKN-SMC04
Есть в наличии
63 681 руб
В корзину
Фото продукта
КОПТИЛЬНЯ СИКОМ КР-1.60
Есть в наличии
78 326 руб
В корзину
Фото продукта
ПИСТОЛЕТ КОПТИЛЬНЫЙ BORK Z620
Под заказ
10 018 руб
В корзину
Фото продукта
ДЫМОГЕНЕРАТОР ДГ-85 11000004220
Под заказ
29 625 руб
В корзину
Фото продукта
КОПТИЛЬНЯ ROLLER GRILL FM 2
Под заказ
66 226 руб
В корзину
Фото продукта
КОПТИЛЬНЯ СИКОМ КР-1.30
Под заказ
67 554 руб
В корзину
Фото продукта
ГЕНЕРАТОР ДЫМА СИКОМ КР -7.ХК
Под заказ
74 740 руб
В корзину
Фото продукта
КОПТИЛЬНЯ ROLLER GRILL FM 3
Под заказ
89 871 руб
В корзину
Фото продукта
КОПТИЛЬНЯ СИКОМ КР-7.90
Под заказ
93 001 руб
В корзину
Фото продукта
КОПТИЛЬНЯ ROLLER GRILL FM 4
Под заказ
93 262 руб
В корзину
Фото продукта
СМОКЕР-ГРИЛЬ VOLDONE "MAX"
Под заказ
101 575 руб
В корзину
Фото продукта
ПЕЧЬ-КОПТИЛЬНЯ ROBOLABS SMAK 47617
Под заказ
119 565 руб
В корзину
Фото продукта
Печь-коптильня (полностью из нержавею...
Под заказ
119 565 руб
В корзину
Фото продукта
КОПТИЛЬНЯ СИКОМ КР-7.150
Под заказ
124 562 руб
В корзину
Фото продукта
ПЕЧЬ-КОПТИЛЬНЯ ТТМ BIG SMAK
Под заказ
144 628 руб
В корзину
Фото продукта
Печь-коптильня (полностью из нержавею...
Под заказ
144 630 руб
В корзину
Фото продукта
ПЕЧЬ ТОМЛЕНИЯ ALTO SHAAM 1000/SK/II С...
Под заказ
776 612 руб
В корзину
Фото продукта
ПЕЧЬ ALTO SHAAM 767-SK КОПТИЛЬНЯ
Под заказ
929 193 руб
В корзину
Фото продукта
ПЕЧЬ ALTO SHAAM 767-SK КОПТИЛЬНЯ СТЕК...
Под заказ
975 036 руб
В корзину
Фото продукта
ПЕЧЬ ТОМЛЕНИЯ ALTO SHAAM 1000-SK/SX С...
Под заказ
1 112 970 руб
В корзину
Фото продукта
ПЕЧЬ ТОМЛЕНИЯ ALTO SHAAM 750-SK/SX С ...
Под заказ
1 136 284 руб
В корзину
Фото продукта
ПЕЧЬ ТОМЛЕНИЯ ALTO SHAAM 750-SK/DX С ...
Под заказ
1 219 532 руб
В корзину
12

Новинки в ассортименте

Фото продукта
ПЕЧЬ ТОМЛЕНИЯ ALTO SHAAM 1000/SK/II С...
Под заказ
776 612 руб
В корзину
Фото продукта
ПЕЧЬ ALTO SHAAM 767-SK КОПТИЛЬНЯ СТЕК...
Под заказ
975 036 руб
В корзину
Фото продукта
ПЕЧЬ ALTO SHAAM 1767-SK КОПТИЛЬНЯ СТЕ...
Под заказ
1 733 124 руб
В корзину
Фото продукта
ПЕЧЬ ТОМЛЕНИЯ ALTO SHAAM 1750-SK/SX С...
Под заказ
2 107 488 руб
В корзину
Фото продукта
СМОКЕР-ГРИЛЬ VOLDONE "MAX"
Под заказ
101 575 руб
В корзину
Фото продукта
ПЕЧЬ ТОМЛЕНИЯ ALTO SHAAM 1750-SK/SX С...
Под заказ
1 804 213 руб
В корзину
Фото продукта
ПЕЧЬ ТОМЛЕНИЯ ALTO SHAAM 1200-SK/SX С...
Под заказ
1 771 809 руб
В корзину
Фото продукта
ПЕЧЬ ТОМЛЕНИЯ ALTO SHAAM 1000-SK/SX С...
Под заказ
1 112 970 руб
В корзину
Фото продукта
ПЕЧЬ-КОПТИЛЬНЯ ТТМ BIG SMAK
Под заказ
144 628 руб
В корзину
Фото продукта
ПИСТОЛЕТ КОПТИЛЬНЫЙ BORK Z620
Под заказ
10 018 руб
В корзину

Тепловое оборудование

Его поправу называют «сердцем профессиональной кухни». Оборудованное по последнему слову техники заведение обеспечивает разнообразие меню, быстрое и качественное обслуживание клиентов.

Все тепловые аппараты можно разделить на следующие:

  • для варки на пару или в жидкости;
  • для выпечки и жарки на горячей поверхности, в среде горячего воздуха, в кулинарном жире, в инфракрасном излучении;
  • для комбинированных процессов приготовления: бланшировки, тушения, запекания, припускания;
  • для разогрева готовых продуктов;
  • для поддержания их горячими некоторое время;
  • для размораживания.

Оборудование также делят по источникам тепла :

  • электрическое;
  • огневое;
  • паровое;
  • газовое.
Наш сайт использует файлы cookie Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на использование нами ваших файлов cookie.