Печи для пиццы газовые

Новинки в ассортименте

ПЕЧЬ УНИВЕРСАЛЬНАЯ GRILL MASTER УГП/1...

Под заказ

361 279 руб

ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ZANOLLI CITIZEN ГАЗ PW...

Под заказ

567 740 руб

ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ZANOLLI CITIZEN ГАЗ PW...

Под заказ

508 977 руб

ПЕЧЬ УНИВЕРСАЛЬНАЯ GRILL MASTER УГП/1...

Под заказ

148 887 руб

ПЕЧЬ УНИВЕРСАЛЬНАЯ GRILL MASTER УГП/1...

Под заказ

391 940 руб

ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ MORELLO FORNI FGR110...

Под заказ

3 469 180 руб

ПЕЧЬ ГАЗОВАЯ MORELLO FORNI PG75 STANDARD

Под заказ

1 414 450 руб

ПЕЧЬ ГАЗОВАЯ MORELLO FORNI PG100 CUPO...

Под заказ

2 118 472 руб

ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH AMG9

Под заказ

487 155 руб

ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH AMG6

Под заказ

407 849 руб

Тепловое оборудование

Его поправу называют «сердцем профессиональной кухни». Оборудованное по последнему слову техники заведение обеспечивает разнообразие меню, быстрое и качественное обслуживание клиентов.

Все тепловые аппараты можно разделить на следующие:

для варки на пару или в жидкости;
для выпечки и жарки на горячей поверхности, в среде горячего воздуха, в кулинарном жире, в инфракрасном излучении;
для комбинированных процессов приготовления: бланшировки, тушения, запекания, припускания;
для разогрева готовых продуктов;
для поддержания их горячими некоторое время;
для размораживания.

Оборудование также делят по источникам тепла :

электрическое;
огневое;
паровое;
газовое.