Логотип
Получить консультацию

Шашлычницы

Шашлычницы

Фото продукта
ШАШЛЫЧНИЦА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ETK-BST4 "ТА...
Под заказ
340 920 руб
В корзину
Фото продукта
ШАШЛЫЧНИЦА ГАЗОВАЯ BPD 03 "АЮДАГ" АРТ...
Под заказ
283 590 руб
В корзину
Фото продукта
ШАШЛЫЧНИЦА ГАЗОВАЯ BPD 03 "КАСТЕЛЬ" А...
Под заказ
314 280 руб
В корзину

Новинки в ассортименте

Фото продукта
ШАШЛЫЧНИЦА ГАЗОВАЯ BPD 03 "АЮДАГ" АРТ...
Под заказ
283 590 руб
В корзину
Фото продукта
ШАШЛЫЧНИЦА ГАЗОВАЯ BPD 03 "КАСТЕЛЬ" А...
Под заказ
314 280 руб
В корзину
Фото продукта
ШАШЛЫЧНИЦА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ETK-BST4 "ТА...
Под заказ
340 920 руб
В корзину

Тепловое оборудование

Его поправу называют «сердцем профессиональной кухни». Оборудованное по последнему слову техники заведение обеспечивает разнообразие меню, быстрое и качественное обслуживание клиентов.

Все тепловые аппараты можно разделить на следующие:

  • для варки на пару или в жидкости;
  • для выпечки и жарки на горячей поверхности, в среде горячего воздуха, в кулинарном жире, в инфракрасном излучении;
  • для комбинированных процессов приготовления: бланшировки, тушения, запекания, припускания;
  • для разогрева готовых продуктов;
  • для поддержания их горячими некоторое время;
  • для размораживания.

Оборудование также делят по источникам тепла :

  • электрическое;
  • огневое;
  • паровое;
  • газовое.
Наш сайт использует файлы cookie Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на использование нами ваших файлов cookie.