Печи угольные и дровяные
Печи угольные и дровяные
Аппараты для попкорна
Аппараты для сахарной ваты
Аппараты для хот-догов, корн-догов
Аппараты для шаурмы
Аппараты пончиковые
Блинницы
Вафельницы
Витрины тепловые
Грили salamander
Грили для кур
Грили индукционные
Грили контактные
Грили роликовые
Грили, электрические, газовые, лавовые
Гриль, мангалы угольные
Кипятильники
Коптильни, печи томления
Котлы пищеварочные
Кукурузоварки, яйцеварки
Лампы, мармиты, подогреватели
Макароноварки
Пароварки
Пароконвектоматы
Печи для пиццы газовые
Печи для пиццы электрические
Печи комбинированные
Печи конвейерные
Печи конвекционные
Печи низкотемпературные
Печи ротационные
Печи свч
Печи угольные и дровяные
Плиты газовые
Плиты индукционные
Плиты электрические
Поверхности жарочные
Полки тепловые
Рисоварки
Сковороды мультифункциональные
Сковороды опрокидываемые
Столы тепловые
Тележки тепловые
Термостаты, SOUS-VIDE
Тостеры
Фритюрницы
Чебуречницы
Шашлычницы
Шкафы жарочные
Шкафы пекарские подовые
Шкафы расстоечные
Шкафы тепловые, сушильные, лиофильные
ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER HJX-PRO-M120-T
Есть в наличии
1 451 753 руб
ПЕЧЬ VOLDONE PIZZA 4
Под заказ
224 533 руб
ГИДРОФИЛЬТР VOLDONE UHF-U 1100
Под заказ
226 000 руб
ГИДРОФИЛЬТР VOLDONE UHF-45
Под заказ
232 534 руб
ГИДРОФИЛЬТР VOLDONE UHF-45 PIZZA
Под заказ
232 534 руб
ПЕЧЬ VOLDONE BCJ-25
Под заказ
248 800 руб
ПЕЧЬ УГОЛЬНАЯ MOVILFRIT BR-45 BLACK С...
Под заказ
266 474 руб
ГРИЛЬ-ПЕЧЬ VOLDONE BCJ-25 С СУХИМ ИСК...
Под заказ
285 200 руб
ПЕЧЬ VOLDONE PIZZA 4 CERAMIC (БЕЗ ПОД...
Под заказ
288 000 руб
ПЕЧЬ УГОЛЬНАЯ MOVILFRIT BR-45 INOX С ...
Под заказ
292 834 руб
ПЕЧЬ VOLDONE BCJ-25L
Под заказ
298 267 руб
ПЕЧЬ-МАНГАЛ КОБОР FIRE-50-M BC ПОЛКА ...
Под заказ
300 822 руб
ПЕЧЬ УГОЛЬНАЯ MOVILFRIT BR-45 INOX С ...
Под заказ
301 916 руб
ПЕЧЬ УГОЛЬНАЯ MOVILFRIT BR-48 CLASSIC...
Под заказ
323 114 руб
ГРИЛЬ-ПЕЧЬ VOLDONE BCJ-25L С СУХИМ ИС...
Под заказ
334 667 руб
ПЕЧЬ VOLDONE PIZZA 6
Под заказ
338 400 руб
ПЕЧЬ УГОЛЬНАЯ MOVILFRIT BR-48 INOX С ...
Под заказ
342 049 руб
ПЕЧЬ УГОЛЬНАЯ MOVILFRIT BR-50 CLASSIC
Под заказ
347 398 руб
ПЕЧЬ УГОЛЬНАЯ MOVILFRIT BR-48 INOX BL...
Под заказ
350 113 руб
ПЕЧЬ VOLDONE BCJ-45L 1
Под заказ
352 400 руб
ПЕЧЬ УГОЛЬНАЯ MOVILFRIT BR-50 BLACK С...
Под заказ
373 278 руб
ПЕЧЬ УГОЛЬНАЯ MOVILFRIT BR-50 CLASSIC...
Под заказ
387 125 руб
ГРИЛЬ-ПЕЧЬ VOLDONE BCJ-45L С СУХИМ ИС...
Под заказ
388 800 руб
ГРИЛЬ-ПЕЧЬ VOLDONE BCJ-50L
Под заказ
397 200 руб
Новинки в ассортименте
ГРИЛЬ-ПЕЧЬ VOLDONE BCJ-25 С СУХИМ ИСК...
Под заказ
285 200 руб
ПЕЧЬ JOSPER HJA-45-HC
Под заказ
1 916 810 руб
ГРИЛЬ-ПЕЧЬ VOLDONE BCJ-25L С ГИДРОФИЛ...
Под заказ
524 134 руб
ГИДРОФИЛЬТР VOLDONE UHF-U 1100
Под заказ
226 000 руб
ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER HJA-45 BL
Под заказ
1 763 302 руб
ПЕЧЬ VOLDONE BCJ-45L С ГИДРОФИЛЬТРОМ ...
Под заказ
578 267 руб
ГРИЛЬ-ПЕЧЬ VOLDONE BCJ-50L
Под заказ
397 200 руб
ГРИЛЬ-ПЕЧЬ VOLDONE BCJ-25L С СУХИМ ИС...
Под заказ
334 667 руб
ПЕЧЬ JOSPER HJA-25-HC
Под заказ
1 589 984 руб
ГРИЛЬ-ПЕЧЬ JOSPER HJX-PRO-S80-WTD
Под заказ
1 380 716 руб
Тепловое оборудование
Его поправу называют «сердцем профессиональной кухни». Оборудованное по последнему слову техники заведение обеспечивает разнообразие меню, быстрое и качественное обслуживание клиентов.
Все тепловые аппараты можно разделить на следующие:
- для варки на пару или в жидкости;
- для выпечки и жарки на горячей поверхности, в среде горячего воздуха, в кулинарном жире, в инфракрасном излучении;
- для комбинированных процессов приготовления: бланшировки, тушения, запекания, припускания;
- для разогрева готовых продуктов;
- для поддержания их горячими некоторое время;
- для размораживания.
Оборудование также делят по источникам тепла :
- электрическое;
- огневое;
- паровое;
- газовое.