Грили salamander
Грили salamander
Аппараты для попкорна
Аппараты для сахарной ваты
Аппараты для хот-догов, корн-догов
Аппараты для шаурмы
Аппараты пончиковые
Блинницы
Вафельницы
Витрины тепловые
Грили salamander
Грили для кур
Грили индукционные
Грили контактные
Грили роликовые
Грили, электрические, газовые, лавовые
Гриль, мангалы угольные
Кипятильники
Коптильни, печи томления
Котлы пищеварочные
Кукурузоварки, яйцеварки
Лампы, мармиты, подогреватели
Макароноварки
Пароварки
Пароконвектоматы
Печи для пиццы газовые
Печи для пиццы электрические
Печи комбинированные
Печи конвейерные
Печи конвекционные
Печи низкотемпературные
Печи ротационные
Печи свч
Печи угольные и дровяные
Плиты газовые
Плиты индукционные
Плиты электрические
Поверхности жарочные
Полки тепловые
Рисоварки
Сковороды мультифункциональные
Сковороды опрокидываемые
Столы тепловые
Тележки тепловые
Термостаты, SOUS-VIDE
Тостеры
Фритюрницы
Чебуречницы
Шашлычницы
Шкафы жарочные
Шкафы пекарские подовые
Шкафы расстоечные
Шкафы тепловые, сушильные, лиофильные
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА HURAKAN HKN-SLE580
Есть в наличии
15 017 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА STARFOOD 1620022A
Есть в наличии
15 102 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА STARFOOD 1620023A
Есть в наличии
17 672 руб
Гриль-саламандер VHS-2,8L
Есть в наличии
34 125 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА HURAKAN HKN-SAL450MBM
Есть в наличии
35 431 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА STARFOOD 1620040A
Есть в наличии
41 683 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА HURAKAN HKN-SAL600MBM
Есть в наличии
41 731 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА SIRMAN MOBILE PRO 1/1 G
Есть в наличии
146 371 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА HURAKAN HKN-SLE570
Под заказ
12 653 руб
Гриль-саламандер HES-938
Под заказ
16 905 руб
Гриль саламандра Fimar RS/40
Под заказ
31 043 руб
Гриль-саламандер VA-SS-4500-X
Под заказ
31 879 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА HURAKAN HKN-SAL600MB...
Под заказ
32 646 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА ГСЛ-2-400.300-01
Под заказ
34 922 руб
Гриль-саламандер VA-SS-6000-X
Под заказ
37 575 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА SIRMAN BASIC
Под заказ
40 295 руб
Гриль саламандра Fimar RS/70
Под заказ
43 761 руб
Гриль-саламандер VHS-600
Под заказ
47 145 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА BECKERS SA 450
Под заказ
56 026 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА SIRMAN MOBILE PRO I/2 G
Под заказ
63 739 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА SIRMAN MOBILE PRO 1/2 G
Под заказ
108 403 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА SIRMAN MOBILE PRO I/1 G
Под заказ
115 174 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА ROLLER GRILL SEF 800...
Под заказ
121 952 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА ROLLER GRILL SEF 800...
Под заказ
123 164 руб
Новинки в ассортименте
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА ГСЛ-2-400.300-01
Под заказ
34 922 руб
Гриль-саламандер VHS-600
Под заказ
47 145 руб
Гриль-саламандер VHS-2,8L
Есть в наличии
34 125 руб
Гриль-саламандер VA-SS-6000-X
Под заказ
37 575 руб
Гриль-саламандер VA-SS-4500-X
Под заказ
31 879 руб
Гриль-саламандер HES-938
Под заказ
16 905 руб
Гриль саламандра Fimar SAL/600MB
Под заказ
179 252 руб
Гриль саламандра Fimar RS/70
Под заказ
43 761 руб
Гриль саламандра Fimar RS/40
Под заказ
31 043 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА SIRMAN MOBILE PRO 1/2 G
Под заказ
108 403 руб
Тепловое оборудование
Его поправу называют «сердцем профессиональной кухни». Оборудованное по последнему слову техники заведение обеспечивает разнообразие меню, быстрое и качественное обслуживание клиентов.
Все тепловые аппараты можно разделить на следующие:
- для варки на пару или в жидкости;
- для выпечки и жарки на горячей поверхности, в среде горячего воздуха, в кулинарном жире, в инфракрасном излучении;
- для комбинированных процессов приготовления: бланшировки, тушения, запекания, припускания;
- для разогрева готовых продуктов;
- для поддержания их горячими некоторое время;
- для размораживания.
Оборудование также делят по источникам тепла :
- электрическое;
- огневое;
- паровое;
- газовое.