Грили salamander
Грили salamander
Аппараты для попкорна
Аппараты для сахарной ваты
Аппараты для хот-догов, корн-догов
Аппараты для шаурмы
Аппараты пончиковые
Блинницы
Вафельницы
Витрины тепловые
Грили salamander
Грили для кур
Грили индукционные
Грили контактные
Грили роликовые
Грили, электрические, газовые, лавовые
Гриль, мангалы угольные
Кипятильники
Коптильни, печи томления
Котлы пищеварочные
Кукурузоварки, яйцеварки
Лампы, мармиты, подогреватели
Макароноварки
Пароварки
Пароконвектоматы
Печи для пиццы газовые
Печи для пиццы электрические
Печи комбинированные
Печи конвейерные
Печи конвекционные
Печи низкотемпературные
Печи ротационные
Печи свч
Печи угольные и дровяные
Плиты газовые
Плиты индукционные
Плиты электрические
Поверхности жарочные
Полки тепловые
Рисоварки
Сковороды мультифункциональные
Сковороды опрокидываемые
Столы тепловые
Тележки тепловые
Термостаты, SOUS-VIDE
Тостеры
Фритюрницы
Чебуречницы
Шашлычницы
Шкафы жарочные
Шкафы пекарские подовые
Шкафы расстоечные
Шкафы тепловые, сушильные, лиофильные
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА SIRMAN MOBILE PRO I/1 G
Под заказ
112 294 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА SIRMAN MOBILE PRO 1/2 G
Под заказ
121 154 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА ROLLER GRILL SEF 800...
Под заказ
152 152 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА ROLLER GRILL SEF 800...
Под заказ
153 791 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА SIRMAN MOBILE PRO 1/1 G
Под заказ
163 848 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА APACH CHEF LINE SLGS...
Под заказ
197 742 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА ROLLER GRILL SEM 600B
Под заказ
201 301 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА ROLLER GRILL SEM 600Q
Под заказ
201 301 руб
Гриль саламандра Fimar SAL/600MB
Под заказ
216 736 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА ROLLER GRILL SEM 600...
Под заказ
220 046 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА ROLLER GRILL SEM 800 B
Под заказ
242 997 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ APACH ...
Под заказ
247 148 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА ROLLER GRILL SEM 800PDS
Под заказ
265 021 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА APACH CHEF LINE SLGS...
Под заказ
276 715 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА APACH CHEF LINE GLGS...
Под заказ
288 659 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА APACH CHEF LINE MLGS...
Под заказ
311 684 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА APACH CHEF LINE MLGS...
Под заказ
327 182 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА ПОВЫШ МОЩНОСТИ APACH...
Под заказ
507 516 руб
Новинки в ассортименте
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА ГСЛ-2-400.300-01
Под заказ
41 110 руб
Гриль-саламандер VHS-600
Под заказ
48 477 руб
Гриль-саламандер VHS-2,8L
Есть в наличии
41 113 руб
Гриль-саламандер VA-SS-6000-X
Есть в наличии
47 150 руб
Гриль-саламандер VA-SS-4500-X
Есть в наличии
40 003 руб
Гриль-саламандер HES-938
Есть в наличии
20 898 руб
Гриль-саламандер HES-936
Под заказ
14 977 руб
Гриль саламандра Fimar SAL/600MB
Под заказ
216 736 руб
Гриль саламандра Fimar RS/70
Под заказ
64 720 руб
Гриль саламандра Fimar RS/40
Под заказ
45 479 руб
Тепловое оборудование
Его поправу называют «сердцем профессиональной кухни». Оборудованное по последнему слову техники заведение обеспечивает разнообразие меню, быстрое и качественное обслуживание клиентов.
Все тепловые аппараты можно разделить на следующие:
- для варки на пару или в жидкости;
- для выпечки и жарки на горячей поверхности, в среде горячего воздуха, в кулинарном жире, в инфракрасном излучении;
- для комбинированных процессов приготовления: бланшировки, тушения, запекания, припускания;
- для разогрева готовых продуктов;
- для поддержания их горячими некоторое время;
- для размораживания.
Оборудование также делят по источникам тепла :
- электрическое;
- огневое;
- паровое;
- газовое.