Грили salamander
Грили salamander
Аппараты для попкорна
Аппараты для сахарной ваты
Аппараты для хот-догов, корн-догов
Аппараты для шаурмы
Аппараты пончиковые
Блинницы
Вафельницы
Витрины тепловые
Грили salamander
Грили для кур
Грили индукционные
Грили контактные
Грили роликовые
Грили, электрические, газовые, лавовые
Гриль, мангалы угольные
Кипятильники
Коптильни, печи томления
Котлы пищеварочные
Кукурузоварки, яйцеварки
Лампы, мармиты, подогреватели
Макароноварки
Пароварки
Пароконвектоматы
Печи для пиццы газовые
Печи для пиццы электрические
Печи комбинированные
Печи конвейерные
Печи конвекционные
Печи низкотемпературные
Печи ротационные
Печи свч
Печи угольные и дровяные
Плиты газовые
Плиты индукционные
Плиты электрические
Поверхности жарочные
Полки тепловые
Рисоварки
Сковороды мультифункциональные
Сковороды опрокидываемые
Столы тепловые
Тележки тепловые
Термостаты, SOUS-VIDE
Тостеры
Фритюрницы
Чебуречницы
Шашлычницы
Шкафы жарочные
Шкафы пекарские подовые
Шкафы расстоечные
Шкафы тепловые, сушильные, лиофильные
Гриль саламандра Fimar RS/70
Под заказ
68 296 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА SIRMAN MOBILE PRO 1/2 G
Под заказ
104 758 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА SIRMAN MOBILE PRO I/1 G
Под заказ
112 294 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА ROLLER GRILL SEF 800...
Под заказ
137 141 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА ROLLER GRILL SEF 800...
Под заказ
138 744 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА ROLLER GRILL SEM 600B
Под заказ
181 081 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА ROLLER GRILL SEM 600Q
Под заказ
181 081 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА ROLLER GRILL SEM 600...
Под заказ
197 854 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА APACH CHEF LINE SLGS...
Под заказ
201 122 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА ROLLER GRILL SEM 800 B
Под заказ
218 647 руб
Гриль саламандра Fimar SAL/600MB
Под заказ
228 900 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА ROLLER GRILL SEM 800PDS
Под заказ
238 211 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ APACH ...
Под заказ
247 148 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА APACH CHEF LINE GLGS...
Под заказ
288 659 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА APACH CHEF LINE MLGS...
Под заказ
311 684 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА APACH CHEF LINE MLGS...
Под заказ
327 182 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА APACH CHEF LINE SLGS...
Под заказ
348 919 руб
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА ПОВЫШ МОЩНОСТИ APACH...
Под заказ
516 591 руб
Новинки в ассортименте
ГРИЛЬ САЛАМАНДРА ГСЛ-2-400.300-01
Под заказ
43 166 руб
Гриль-саламандер VHS-600
Под заказ
37 636 руб
Гриль-саламандер VHS-2,8L
Под заказ
34 570 руб
Гриль-саламандер VA-SS-6000-X
Есть в наличии
34 065 руб
Гриль-саламандер VA-SS-4500-X
Под заказ
32 906 руб
Гриль-саламандер HES-938
Под заказ
16 224 руб
Гриль-саламандер HES-936
Есть в наличии
11 627 руб
Гриль саламандра Fimar SAL/600MB
Под заказ
228 900 руб
Гриль саламандра Fimar RS/70
Под заказ
68 296 руб
Гриль саламандра Fimar RS/40
Под заказ
48 010 руб
Тепловое оборудование
Его поправу называют «сердцем профессиональной кухни». Оборудованное по последнему слову техники заведение обеспечивает разнообразие меню, быстрое и качественное обслуживание клиентов.
Все тепловые аппараты можно разделить на следующие:
- для варки на пару или в жидкости;
- для выпечки и жарки на горячей поверхности, в среде горячего воздуха, в кулинарном жире, в инфракрасном излучении;
- для комбинированных процессов приготовления: бланшировки, тушения, запекания, припускания;
- для разогрева готовых продуктов;
- для поддержания их горячими некоторое время;
- для размораживания.
Оборудование также делят по источникам тепла :
- электрическое;
- огневое;
- паровое;
- газовое.