Шкафы тепловые, сушильные, лиофильные
Шкафы тепловые, сушильные, лиофильные
Аппараты для попкорна
Аппараты для сахарной ваты
Аппараты для хот-догов, корн-догов
Аппараты для шаурмы
Аппараты пончиковые
Блинницы
Вафельницы
Витрины тепловые
Грили salamander
Грили для кур
Грили индукционные
Грили контактные
Грили роликовые
Грили, электрические, газовые, лавовые
Гриль, мангалы угольные
Кипятильники
Коптильни, печи томления
Котлы пищеварочные
Кукурузоварки, яйцеварки
Лампы, мармиты, подогреватели
Макароноварки
Пароварки
Пароконвектоматы
Печи для пиццы газовые
Печи для пиццы электрические
Печи комбинированные
Печи конвейерные
Печи конвекционные
Печи низкотемпературные
Печи ротационные
Печи свч
Печи угольные и дровяные
Плиты газовые
Плиты индукционные
Плиты электрические
Поверхности жарочные
Полки тепловые
Рисоварки
Сковороды мультифункциональные
Сковороды опрокидываемые
Столы тепловые
Тележки тепловые
Термостаты, SOUS-VIDE
Тостеры
Фритюрницы
Чебуречницы
Шашлычницы
Шкафы жарочные
Шкафы пекарские подовые
Шкафы расстоечные
Шкафы тепловые, сушильные, лиофильные
Сушилка для фруктов и овощей VA-DG6SS
Есть в наличии
7 717 руб
Сушилка для фруктов и овощей VA-DG10SS
Есть в наличии
12 121 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD6
Есть в наличии
13 477 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD10
Есть в наличии
18 628 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD10M
Есть в наличии
18 691 руб
ДЕГИДРАТОР STARFOOD FD10A
Есть в наличии
19 543 руб
Дегидратор VA-FD-1
Есть в наличии
20 096 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD16M
Есть в наличии
31 762 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD20M
Есть в наличии
37 437 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD22
Есть в наличии
39 308 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD32
Есть в наличии
75 592 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD36
Есть в наличии
83 728 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD80
Есть в наличии
136 800 руб
Камера сушильная Abat ЛФ-06П лиофильная
Есть в наличии
363 409 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD6M
Под заказ
12 416 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD12M
Под заказ
19 033 руб
ДЕГИДРАТОР WARING WDH10E
Под заказ
69 439 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ KAYMAN ШТ-3
Под заказ
88 916 руб
ДЕГИДРАТОР VEMA EC 2103/4
Под заказ
93 785 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ KAYMAN ШТ-2
Под заказ
97 572 руб
ШКАФ СУШИЛЬНЫЙ ШС-32-1 71000000373
Под заказ
106 178 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ KAYMAN ШТ-1
Под заказ
109 427 руб
ДЕГИДРАТОР VEMA EC 2103/8
Под заказ
113 964 руб
Дегидратор Abat ШС-32-1-02 нерж.
Под заказ
118 879 руб
Новинки в ассортименте
ШКАФ СУШИЛЬНЫЙ ШС-32-2Г-02 НЕРЖ. 7100...
Под заказ
181 220 руб
ШКАФ СУШИЛЬНЫЙ ШС-32-1 71000000373
Под заказ
106 178 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ ПЕРЕДВИЖНОЙ MODULINE HH...
Под заказ
457 955 руб
Шкаф сушильный ШС-1
Под заказ
246 995 руб
Сушилка для фруктов и овощей VA-DG6SS
Есть в наличии
7 717 руб
Сушилка для фруктов и овощей VA-DG10SS
Есть в наличии
12 121 руб
Камера сушильная Abat ЛФ-06П лиофильная
Есть в наличии
363 409 руб
Камера сушильная Abat ЛФ-06 лиофильная
Под заказ
328 723 руб
Дегидратор VA-FD-1
Есть в наличии
20 096 руб
Дегидратор Abat ШС-32-2Г-01 нерж.
Под заказ
277 794 руб
Тепловое оборудование
Его поправу называют «сердцем профессиональной кухни». Оборудованное по последнему слову техники заведение обеспечивает разнообразие меню, быстрое и качественное обслуживание клиентов.
Все тепловые аппараты можно разделить на следующие:
- для варки на пару или в жидкости;
- для выпечки и жарки на горячей поверхности, в среде горячего воздуха, в кулинарном жире, в инфракрасном излучении;
- для комбинированных процессов приготовления: бланшировки, тушения, запекания, припускания;
- для разогрева готовых продуктов;
- для поддержания их горячими некоторое время;
- для размораживания.
Оборудование также делят по источникам тепла :
- электрическое;
- огневое;
- паровое;
- газовое.