Шкафы тепловые, сушильные, лиофильные
Шкафы тепловые, сушильные, лиофильные
Аппараты для попкорна
Аппараты для сахарной ваты
Аппараты для хот-догов, корн-догов
Аппараты для шаурмы
Аппараты пончиковые
Блинницы
Вафельницы
Витрины тепловые
Грили salamander
Грили для кур
Грили индукционные
Грили контактные
Грили роликовые
Грили, электрические, газовые, лавовые
Гриль, мангалы угольные
Кипятильники
Коптильни, печи томления
Котлы пищеварочные
Кукурузоварки, яйцеварки
Лампы, мармиты, подогреватели
Макароноварки
Пароварки
Пароконвектоматы
Печи для пиццы газовые
Печи для пиццы электрические
Печи комбинированные
Печи конвейерные
Печи конвекционные
Печи низкотемпературные
Печи ротационные
Печи свч
Печи угольные и дровяные
Плиты газовые
Плиты индукционные
Плиты электрические
Поверхности жарочные
Полки тепловые
Рисоварки
Сковороды мультифункциональные
Сковороды опрокидываемые
Столы тепловые
Тележки тепловые
Термостаты, SOUS-VIDE
Тостеры
Фритюрницы
Чебуречницы
Шашлычницы
Шкафы жарочные
Шкафы пекарские подовые
Шкафы расстоечные
Шкафы тепловые, сушильные, лиофильные
Сушилка для фруктов и овощей VA-DG6SS
Есть в наличии
7 717 руб
Сушилка для фруктов и овощей VA-DG10SS
Есть в наличии
12 121 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD6
Есть в наличии
14 526 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD10
Есть в наличии
20 077 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD10M
Есть в наличии
20 144 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD12M
Есть в наличии
20 514 руб
ДЕГИДРАТОР STARFOOD FD10A
Есть в наличии
21 062 руб
Дегидратор VA-FD-1
Есть в наличии
21 658 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD16M
Есть в наличии
34 233 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD20M
Есть в наличии
40 349 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD22
Есть в наличии
42 365 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD32
Есть в наличии
81 472 руб
ДЕГИДРАТОР VEMA EC 2103/8
Есть в наличии
117 251 руб
Камера сушильная Abat ЛФ-06П лиофильная
Есть в наличии
363 409 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD6M
Под заказ
12 416 руб
ДЕГИДРАТОР WARING WDH10E
Под заказ
72 777 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ KAYMAN ШТ-3
Под заказ
88 916 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD36
Под заказ
90 241 руб
ДЕГИДРАТОР VEMA EC 2103/4
Под заказ
96 491 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ KAYMAN ШТ-2
Под заказ
97 572 руб
ШКАФ СУШИЛЬНЫЙ ШС-32-1 71000000373
Под заказ
106 178 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ KAYMAN ШТ-1
Под заказ
109 427 руб
Дегидратор Abat ШС-32-1-02 нерж.
Под заказ
118 879 руб
Дегидратор Abat ШС-32-2В краш.
Под заказ
118 879 руб
Новинки в ассортименте
ШКАФ СУШИЛЬНЫЙ ШС-32-2Г-02 НЕРЖ. 7100...
Под заказ
181 220 руб
ШКАФ СУШИЛЬНЫЙ ШС-32-1 71000000373
Под заказ
106 178 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ ПЕРЕДВИЖНОЙ MODULINE HH...
Под заказ
490 535 руб
Шкаф сушильный ШС-1
Под заказ
246 995 руб
Сушилка для фруктов и овощей VA-DG6SS
Есть в наличии
7 717 руб
Сушилка для фруктов и овощей VA-DG10SS
Есть в наличии
12 121 руб
Камера сушильная Abat ЛФ-06П лиофильная
Есть в наличии
363 409 руб
Камера сушильная Abat ЛФ-06 лиофильная
Под заказ
328 723 руб
Дегидратор VA-FD-1
Есть в наличии
21 658 руб
Дегидратор Abat ШС-32-2Г-01 нерж.
Под заказ
277 794 руб
Тепловое оборудование
Его поправу называют «сердцем профессиональной кухни». Оборудованное по последнему слову техники заведение обеспечивает разнообразие меню, быстрое и качественное обслуживание клиентов.
Все тепловые аппараты можно разделить на следующие:
- для варки на пару или в жидкости;
- для выпечки и жарки на горячей поверхности, в среде горячего воздуха, в кулинарном жире, в инфракрасном излучении;
- для комбинированных процессов приготовления: бланшировки, тушения, запекания, припускания;
- для разогрева готовых продуктов;
- для поддержания их горячими некоторое время;
- для размораживания.
Оборудование также делят по источникам тепла :
- электрическое;
- огневое;
- паровое;
- газовое.