Шкафы тепловые, сушильные, лиофильные
Шкафы тепловые, сушильные, лиофильные
Аппараты для попкорна
Аппараты для сахарной ваты
Аппараты для хот-догов, корн-догов
Аппараты для шаурмы
Аппараты пончиковые
Блинницы
Вафельницы
Витрины тепловые
Грили salamander
Грили для кур
Грили индукционные
Грили контактные
Грили роликовые
Грили, электрические, газовые, лавовые
Гриль, мангалы угольные
Кипятильники
Коптильни, печи томления
Котлы пищеварочные
Кукурузоварки, яйцеварки
Лампы, мармиты, подогреватели
Макароноварки
Пароварки
Пароконвектоматы
Печи для пиццы газовые
Печи для пиццы электрические
Печи комбинированные
Печи конвейерные
Печи конвекционные
Печи низкотемпературные
Печи ротационные
Печи свч
Печи угольные и дровяные
Плиты газовые
Плиты индукционные
Плиты электрические
Поверхности жарочные
Полки тепловые
Рисоварки
Сковороды мультифункциональные
Сковороды опрокидываемые
Столы тепловые
Тележки тепловые
Термостаты, SOUS-VIDE
Тостеры
Фритюрницы
Чебуречницы
Шашлычницы
Шкафы жарочные
Шкафы пекарские подовые
Шкафы расстоечные
Шкафы тепловые, сушильные, лиофильные
Дегидратор VA-FD-1
Есть в наличии
12 540 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD6
Есть в наличии
13 942 руб
Сушилка для фруктов и овощей VA-DG10SS
Есть в наличии
17 316 руб
Камера сушильная Abat ЛФ-06П лиофильная
Есть в наличии
363 409 руб
Сушилка для фруктов и овощей VA-DG6SS
Под заказ
11 025 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD6M
Под заказ
12 416 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD10M
Под заказ
19 335 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD10
Под заказ
20 690 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD12M
Под заказ
20 725 руб
ДЕГИДРАТОР STARFOOD FD10A
Под заказ
21 280 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD16M
Под заказ
34 853 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD20M
Под заказ
40 765 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD22
Под заказ
42 802 руб
ДЕГИДРАТОР WARING WDH10E
Под заказ
73 816 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD32
Под заказ
82 312 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ KAYMAN ШТ-3
Под заказ
85 727 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD36
Под заказ
91 171 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ KAYMAN ШТ-2
Под заказ
94 072 руб
ДЕГИДРАТОР VEMA EC 2103/4
Под заказ
104 493 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ KAYMAN ШТ-1
Под заказ
105 500 руб
ШКАФ СУШИЛЬНЫЙ ШС-32-1 71000000373
Под заказ
106 178 руб
Дегидратор Abat ШС-32-1-02 нерж.
Под заказ
118 879 руб
Дегидратор Abat ШС-32-2В краш.
Под заказ
118 879 руб
ДЕГИДРАТОР VEMA EC 2103/8
Под заказ
126 847 руб
Новинки в ассортименте
ШКАФ СУШИЛЬНЫЙ ШС-32-2Г-02 НЕРЖ. 7100...
Под заказ
181 220 руб
ШКАФ СУШИЛЬНЫЙ ШС-32-1 71000000373
Под заказ
106 178 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ ПЕРЕДВИЖНОЙ MODULINE HH...
Под заказ
504 036 руб
Шкаф сушильный ШС-1
Под заказ
246 995 руб
Сушилка для фруктов и овощей VA-DG6SS
Под заказ
11 025 руб
Сушилка для фруктов и овощей VA-DG10SS
Есть в наличии
17 316 руб
Камера сушильная Abat ЛФ-06П лиофильная
Есть в наличии
363 409 руб
Камера сушильная Abat ЛФ-06 лиофильная
Под заказ
328 723 руб
Дегидратор VA-FD-1
Есть в наличии
12 540 руб
Дегидратор Abat ШС-32-2Г-01 нерж.
Под заказ
277 794 руб
Тепловое оборудование
Его поправу называют «сердцем профессиональной кухни». Оборудованное по последнему слову техники заведение обеспечивает разнообразие меню, быстрое и качественное обслуживание клиентов.
Все тепловые аппараты можно разделить на следующие:
- для варки на пару или в жидкости;
- для выпечки и жарки на горячей поверхности, в среде горячего воздуха, в кулинарном жире, в инфракрасном излучении;
- для комбинированных процессов приготовления: бланшировки, тушения, запекания, припускания;
- для разогрева готовых продуктов;
- для поддержания их горячими некоторое время;
- для размораживания.
Оборудование также делят по источникам тепла :
- электрическое;
- огневое;
- паровое;
- газовое.