Лампы, мармиты, подогреватели
Лампы, мармиты, подогреватели
Аппараты для попкорна
Аппараты для сахарной ваты
Аппараты для хот-догов, корн-догов
Аппараты для шаурмы
Аппараты пончиковые
Блинницы
Вафельницы
Витрины тепловые
Грили salamander
Грили для кур
Грили индукционные
Грили контактные
Грили роликовые
Грили, электрические, газовые, лавовые
Гриль, мангалы угольные
Кипятильники
Коптильни, печи томления
Котлы пищеварочные
Кукурузоварки, яйцеварки
Лампы, мармиты, подогреватели
Макароноварки
Пароварки
Пароконвектоматы
Печи для пиццы газовые
Печи для пиццы электрические
Печи комбинированные
Печи конвейерные
Печи конвекционные
Печи низкотемпературные
Печи ротационные
Печи свч
Печи угольные и дровяные
Плиты газовые
Плиты индукционные
Плиты электрические
Поверхности жарочные
Полки тепловые
Рисоварки
Сковороды мультифункциональные
Сковороды опрокидываемые
Столы тепловые
Тележки тепловые
Термостаты, SOUS-VIDE
Тостеры
Фритюрницы
Чебуречницы
Шашлычницы
Шкафы жарочные
Шкафы пекарские подовые
Шкафы расстоечные
Шкафы тепловые, сушильные, лиофильные
Мармит VA-CD11D
Под заказ
15 120 руб
МАРМИТ ВОДЯНОЙ HURAKAN HKN-BM4
Под заказ
17 252 руб
Мармит/подогреватель STARFOOD DH-310
Под заказ
18 192 руб
МАРМИТ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ НАСТОЛЬНЫЙ KAYMA...
Под заказ
21 341 руб
МАРМИТ АТЕСИ 300 ТАВЕРНА 2005
Под заказ
21 727 руб
Мармит (гастронормированный) STARFOOD...
Под заказ
28 387 руб
МАРМИТ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ НАСТОЛЬНЫЙ KAYMA...
Под заказ
34 814 руб
МАРМИТ АТЕСИ 600 ТАВЕРНА 2005
Под заказ
35 735 руб
МАРМИТ ВОДЯНОЙ ROLLER GRILL BM 23
Под заказ
36 188 руб
МАРМИТ АТЕСИ МФ-655/3
Под заказ
40 206 руб
МАРМИТ Д/КАРТОФЕЛЯ ФРИ Ф2ПКЭ 200 21606
Под заказ
47 857 руб
ЭЛЕКТРОМАРМИТ ЭМК-40Н 21000000545
Под заказ
52 332 руб
ПОДОГРЕВАТЕЛЬ ДЛЯ ФРИ 700 СЕР. APACH ...
Под заказ
54 157 руб
МАРМИТ Д/КАРТОФЕЛЯ ФРИ Ф2ПКЭ 21603к
Под заказ
58 056 руб
МАРМИТ 700 СЕР. APACH APBE-47T
Под заказ
60 734 руб
МАРМИТ Д/2 БЛЮД ГМК-40Н 21000802020
Под заказ
68 444 руб
МАРМИТ 700 СЕР. APACH APBE-47P
Под заказ
75 696 руб
ЭЛЕКТРОМАРМИТ ЭМК-80Н/2Н 210000080411
Под заказ
85 156 руб
ЭЛЕКТРОМАРМИТ ЭМК-90/2П 21000001694
Под заказ
91 705 руб
МАРМИТ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ЭМП-70 ПЕРЕДВИЖН...
Под заказ
94 386 руб
ШКАФ-МАРМИТ МУЛЬТИХОЛДЕР 2 ЯЧЕЙКИ МН-...
Под заказ
95 687 руб
МАРМИТ ВОДЯНОЙ 600СЕР KOGAST EVK-T40
Под заказ
96 510 руб
МАРМИТ 900 СЕР. APACH APBE-49P
Под заказ
106 152 руб
ШКАФ-МАРМИТ МУЛЬТИХОЛДЕР 3 ЯЧЕЙКИ ROB...
Под заказ
115 332 руб
Новинки в ассортименте
ШКАФ-МАРМИТ МУЛЬТИХОЛДЕР 3 ЯЧЕЙКИ ROB...
Под заказ
115 332 руб
МАРМИТ Д/2 БЛЮД ГМК-40Н 21000802020
Под заказ
68 444 руб
МАРМИТ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ЭМП-70 ПЕРЕДВИЖН...
Под заказ
94 386 руб
ЭЛЕКТРОМАРМИТ ЭМК-90/2П 21000001694
Под заказ
91 705 руб
ЭЛЕКТРОМАРМИТ ЭМК-80Н/2Н 210000080411
Под заказ
85 156 руб
ЭЛЕКТРОМАРМИТ ЭМК-40Н 21000000545
Под заказ
52 332 руб
ШКАФ-МАРМИТ МУЛЬТИХОЛДЕР 2 ЯЧЕЙКИ МН-...
Под заказ
95 687 руб
ШКАФ-МАРМИТ МУЛЬТИХОЛДЕР 3 ЯЧЕЙКИ ROB...
Есть в наличии
165 882 руб
Мармит VA-PW-E5332
Под заказ
12 096 руб
Подогреватель пищи VA-HL250
Есть в наличии
5 061 руб
Тепловое оборудование
Его поправу называют «сердцем профессиональной кухни». Оборудованное по последнему слову техники заведение обеспечивает разнообразие меню, быстрое и качественное обслуживание клиентов.
Все тепловые аппараты можно разделить на следующие:
- для варки на пару или в жидкости;
- для выпечки и жарки на горячей поверхности, в среде горячего воздуха, в кулинарном жире, в инфракрасном излучении;
- для комбинированных процессов приготовления: бланшировки, тушения, запекания, припускания;
- для разогрева готовых продуктов;
- для поддержания их горячими некоторое время;
- для размораживания.
Оборудование также делят по источникам тепла :
- электрическое;
- огневое;
- паровое;
- газовое.