Логотип
Главная КаталогТепловое оборудованиеГрили, электрические, газовые, лавовыеГриль лавовый Abat ЭГЛ-40/1Н-00 электрический чугунная решётка

Гриль лавовый Abat ЭГЛ-40/1Н-00 электрический чугунная решётка

Грили, электрические, газовые, лавовые

alt
Под заказ

Гриль лавовый Abat ЭГЛ-40/1Н-00 электрический чугунная решётка

Коротко о товаре
Код товара: 21000011592
Производитель: Abat
Страна производителя: Россия
Напряжение, В: 400
Мощность, кВт: 4,5
Вес НЕТТО, кг: 45
80 689 руб
Гриль лавовый электрический ЭГЛ-40/1Н-00 (чугунная решётка) предназначен для приготовления пищи путем непосредственного контакта греющей поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта. Основные преимущеста: Облицовка выполнена из нержавеющей стали. Рабочий модуль представляет собой конструкцию коробчатой формы, на которую устанавливается столешница. В столешнице есть углубление с поворотным блоком с нагревательными элементами. Жарочные решётки установлены в защищающий от разбрызгивания короб над нагревательными элементами. Жарочная решётка изготовлена методом отливки из серого чугуна СЧ по ГОСТ 1412. На лицевой панели имеется ванночка для сбора остатков жира и масла. Рабочая температура жарочной поверхности поддерживается энергорегулятором автоматически за счёт изменения соотношения времени «включения-выключения». Характеристики: Размеры жарочной поверхности: 395х650 мм Площадь жарочной поверхности: 0,22 м2 Материал жарочной поверхности (решетки): чугун Количество энергорегуляторов: 1 шт Рабочая температура на жарочной поверхности, не более: 320 ºС Время разогрева жарочной поверхности, не более: 30 мин
  • Материал жарочной поверхности : чугун
  • Тип жарочной поверхности : решетка

Новинки в ассортименте

Фото продукта
ГРИЛЬ ВОДЯНОЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ETK-BST4 ...
Под заказ
350 768 руб
В корзину
Фото продукта
ГРИЛЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ЛАВОВЫЙ ВУЛКАН ET...
Под заказ
522 680 руб
В корзину
Фото продукта
ГРИЛЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ЛАВОВЫЙ ЕТК-BST1 ...
Под заказ
165 972 руб
В корзину
Фото продукта
ГРИЛЬ ГАЗОВЫЙ ЛАВОВЫЙ ВУЛКАН BPD 03L ...
Под заказ
131 406 руб
В корзину
Фото продукта
ГРИЛЬ ГАЗОВЫЙ ЛАВОВЫЙ ВУЛКАН BPD 03L ...
Под заказ
153 214 руб
В корзину
Фото продукта
ГРИЛЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ЛАВОВЫЙ ETK-BST1 ...
Под заказ
154 217 руб
В корзину
Фото продукта
ГРИЛЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ЛАВОВЫЙ ETK-BST4 ...
Под заказ
340 351 руб
В корзину
Фото продукта
ГРИЛЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ЛАВОВЫЙ ЕТК-BST4 ...
Под заказ
361 185 руб
В корзину
Фото продукта
ГРИЛЬ ГАЗОВЫЙ BPD 02K "БЕРГА" АРТ.641272
Под заказ
129 663 руб
В корзину
Фото продукта
ГРИЛЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ЛАВОВЫЙ ВУЛКАН «Х...
Под заказ
558 779 руб
В корзину

Тепловое оборудование

Его поправу называют «сердцем профессиональной кухни». Оборудованное по последнему слову техники заведение обеспечивает разнообразие меню, быстрое и качественное обслуживание клиентов.

Все тепловые аппараты можно разделить на следующие:

  • для варки на пару или в жидкости;
  • для выпечки и жарки на горячей поверхности, в среде горячего воздуха, в кулинарном жире, в инфракрасном излучении;
  • для комбинированных процессов приготовления: бланшировки, тушения, запекания, припускания;
  • для разогрева готовых продуктов;
  • для поддержания их горячими некоторое время;
  • для размораживания.

Оборудование также делят по источникам тепла :

  • электрическое;
  • огневое;
  • паровое;
  • газовое.
Наш сайт использует файлы cookie Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на использование нами ваших файлов cookie.