Чебуречницы

Новинки в ассортименте

Чебуречница Атеси М

Под заказ

46 898 руб

Чебуречница Атеси ЕВРО

Есть в наличии

24 371 руб

Чебуречница Атеси mini-М

Есть в наличии

33 629 руб

Чебуречница EF-26L-TS

Под заказ

26 186 руб

Чебуречница EF-16L-TS

Под заказ

18 042 руб

ЧЕБУРЕЧНИЦА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ KAYMAN ЧЭ-4 А

Есть в наличии

44 301 руб

ЧЕБУРЕЧНИЦА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ KAYMAN ЧЭ-2Е А

Есть в наличии

23 621 руб

ЧЕБУРЕЧНИЦА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ KAYMAN ЧЭ-2 А

Есть в наличии

31 766 руб

ЧЕБУРЕЧНИЦА СИКОМ ЭФ-6НЧ

Под заказ

24 756 руб

ЧЕБУРЕЧНИЦА СИКОМ ЭФ-18НЧ

Есть в наличии

39 401 руб

Тепловое оборудование

Его поправу называют «сердцем профессиональной кухни». Оборудованное по последнему слову техники заведение обеспечивает разнообразие меню, быстрое и качественное обслуживание клиентов.

Все тепловые аппараты можно разделить на следующие:

для варки на пару или в жидкости;
для выпечки и жарки на горячей поверхности, в среде горячего воздуха, в кулинарном жире, в инфракрасном излучении;
для комбинированных процессов приготовления: бланшировки, тушения, запекания, припускания;
для разогрева готовых продуктов;
для поддержания их горячими некоторое время;
для размораживания.

Оборудование также делят по источникам тепла :

электрическое;
огневое;
паровое;
газовое.