Кованное лезвие ножа изготавливается из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливается по специальной технологии. Твердость стали составляет более 56 HRC. Ручная заточка. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность. Эргономичная ручка ножа изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, не скользит.