Шкафы расстоечные

Новинки в ассортименте

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ТЕПЛОВОЙ ШРТ-6-6/8 Э...

Под заказ

115 442 руб

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ТЕПЛОВОЙ ШРТ-6-6/8К ...

Под заказ

101 589 руб

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ТЕПЛОВОЙ ШРТ-16М 210...

Под заказ

182 711 руб

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ШРТ-8 21000807848

Есть в наличии

61 283 руб

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ШРТ-8-02 21000009869

Под заказ

55 963 руб

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ШРТ-8-02Э 21000009923

Под заказ

44 466 руб

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ШРТ-8-01 21000011227

Под заказ

57 578 руб

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ШРТ-8-01Э 210000009922

Под заказ

47 127 руб

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ШРТ-8Э 210000009818

Есть в наличии

49 597 руб

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ТЕПЛОВОЙ ШРТ-6ЭШ 210...

Под заказ

86 842 руб

Тепловое оборудование

Его поправу называют «сердцем профессиональной кухни». Оборудованное по последнему слову техники заведение обеспечивает разнообразие меню, быстрое и качественное обслуживание клиентов.

Все тепловые аппараты можно разделить на следующие:

для варки на пару или в жидкости;
для выпечки и жарки на горячей поверхности, в среде горячего воздуха, в кулинарном жире, в инфракрасном излучении;
для комбинированных процессов приготовления: бланшировки, тушения, запекания, припускания;
для разогрева готовых продуктов;
для поддержания их горячими некоторое время;
для размораживания.

Оборудование также делят по источникам тепла :

электрическое;
огневое;
паровое;
газовое.