Логотип
Главная КаталогТепловое оборудованиеШкафы пекарские подовыеШкаф жарочный ТМ, Люберцы ШПЭСМ-3М (в обрешетке)

Шкаф жарочный ТМ, Люберцы ШПЭСМ-3М (в обрешетке)

Шкафы пекарские подовые

alt
Под заказ

Шкаф жарочный ТМ, Люберцы ШПЭСМ-3М (в обрешетке)

Коротко о товаре
Производитель: Торгмаш, Люберцы
Страна производителя: Россия
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 15,6
Вес НЕТТО, кг: 382
184 659 руб
Шкафы пекарские от производителя Торгмаш представлены целой серией моделей, в число которых входит модель ШПЭСМ-3 (M). Хлебопекарные печи Торгмаш с высокой производительностью и с достойным качеством создают хлебобулочные, кондитерские и прочие изделия из теста. Конструктивно пекарские шкафы от Торгмаш выполнены в многоуровневом исполнении из 2-3 ярусов, повышая за счет этого общую производительность данного оборудования. Высокомощные электрические нагреватели с большой скоростью обеспечивают рабочую температуру внутри рабочего объёма шкафа, а под действием терморегулятора режим приготовления продуктов происходит оптимальным образом. Шкафы Торгмаш выпускаются в виде готовых к установке устройств, снабженных опорными элементами в базовой комплектации. Ярусные печи ШПЭСМ (шкафы пекарные) предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Печи при максимальном нагреве обеспечивают жарку мяса, птицы, рыбы, запекание кулинарных изделий из овощей, круп, фруктов. Во всех печах каждая камера работает независимо от других. Нагрев производится ТЭНами, размещенными в верхней и нижней зонах камеры. Верхняя и нижняя группы ТЭНов включаются раздельно через пакетные переключатели мощности, что позволяет создать одинаковые температурные условия для продукта, обрабатываемого в различных зонах камеры. Передняя панель и боковые панели печи изготовлены из черного металла, дверцы из оцинкованного металла.
  • Количество камер : 3
  • Кол-во уровней в камере : 3
  • Тип питания : электричество
  • Способ установки : напольный
  • Тип подключения : электричество

Новинки в ассортименте

Фото продукта
ШКАФ ПЕКАРСКИЙ ПОДОВЫЙ ГШ-2 ГАЗОВЫЙ 2...
Под заказ
204 388 руб
В корзину
Фото продукта
ШКАФ ПЕКАРСКИЙ ПОДОВЫЙ ЭШП-3-01КП 210...
Под заказ
314 666 руб
В корзину
Фото продукта
ШКАФ ПЕКАРСКИЙ ПОДОВЫЙ ГШ-1 ГАЗОВЫЙ 2...
Под заказ
117 287 руб
В корзину
Фото продукта
ШКАФ ПЕКАРСКИЙ ЭШ-3-К 710000000177
Под заказ
202 612 руб
В корзину
Фото продукта
ШКАФ ПЕКАРСКИЙ ПОДОВЫЙ ЭШ-1К ЭЛЕКТРИЧ...
Под заказ
85 699 руб
В корзину
Фото продукта
МОДУЛЬ ШКАФА ПЕКАРСКОГО ПОДОВОГО ЭШ-1...
Под заказ
70 373 руб
В корзину
Фото продукта
МОДУЛЬ ШКАФА ПЕКАРСКОГО ПОДОВОГО ЭШ-1...
Под заказ
66 073 руб
В корзину
Фото продукта
ШКАФ ПЕКАРСКИЙ ПОДОВЫЙ ЭШП-3-01КП 3EN...
Под заказ
663 490 руб
В корзину
Фото продукта
ШКАФ ПЕКАРСКИЙ ПОДОВЫЙ ЭШП-1-01КП 3EN...
Под заказ
257 939 руб
В корзину
Фото продукта
ШКАФ ПЕКАРСКИЙ ПОДОВЫЙ ЭШП-3-01 21000...
Под заказ
234 014 руб
В корзину

Тепловое оборудование

Его поправу называют «сердцем профессиональной кухни». Оборудованное по последнему слову техники заведение обеспечивает разнообразие меню, быстрое и качественное обслуживание клиентов.

Все тепловые аппараты можно разделить на следующие:

  • для варки на пару или в жидкости;
  • для выпечки и жарки на горячей поверхности, в среде горячего воздуха, в кулинарном жире, в инфракрасном излучении;
  • для комбинированных процессов приготовления: бланшировки, тушения, запекания, припускания;
  • для разогрева готовых продуктов;
  • для поддержания их горячими некоторое время;
  • для размораживания.

Оборудование также делят по источникам тепла :

  • электрическое;
  • огневое;
  • паровое;
  • газовое.
Наш сайт использует файлы cookie Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на использование нами ваших файлов cookie.