Логотип
Главная КаталогТепловое оборудованиеШкафы пекарские подовыеШКАФ ПЕКАРСКИЙ GRILL MASTER ШЖГ/2 С ПАРОУВЛАЖНЕНИЕМ 13082

ШКАФ ПЕКАРСКИЙ GRILL MASTER ШЖГ/2 С ПАРОУВЛАЖНЕНИЕМ 13082

Шкафы пекарские подовые

alt
Под заказ

ШКАФ ПЕКАРСКИЙ GRILL MASTER ШЖГ/2 С ПАРОУВЛАЖНЕНИЕМ 13082

Коротко о товаре
Код товара: 205342
Производитель: GRILL MASTER
Страна производителя: Россия
Мощность, кВт: 12
Вес НЕТТО, кг: 253
Высота НЕТТО, мм: 1512
Длина НЕТТО, мм: 1388
Ширина НЕТТО, мм: 1086
Гарантия, дней: 365
337 579 руб
1388х1086х1512 мм,, 2 цельные секции на 4 пекарских противня 600х400 с бойлерным пароувлажнением, про-ть за 1 цикл выпечки - 48 буханок(форма Л7)/28 батонов/20 багетов, большая рабочая камера, выполненная полностью из нержавеющей стали. Электронная система розжига горелок с комплексной системой газ-контроль, 16 программируемых режимов работы, таймер каждой секции,режим отложенного запуска печи, раздельная регулировка температуры свода и пода печи, автоматическое поддержание температуры в пределах 40-300С, шибер каждой секции, яркая подсветка каждой секции, двери секций с большим двойным остеклением из закаленного стекла с подпружиненным возвратным механизмом закрытия. Для работы на природном и баллонном газе. Подставка с колесами, оснащенными стопорами в комплекте, газовая мощность 12кВт, настроен на метан, габаритные размеры 1388х1086х1512 мм, масса 255 кг, брутто 1478х1176х1762 мм, 282 кг

Новинки в ассортименте

Фото продукта
ШКАФ ПЕКАРСКИЙ ПОДОВЫЙ ГШ-2 ГАЗОВЫЙ 2...
Под заказ
204 388 руб
В корзину
Фото продукта
ШКАФ ПЕКАРСКИЙ ПОДОВЫЙ ЭШП-3-01КП 210...
Под заказ
314 666 руб
В корзину
Фото продукта
ШКАФ ПЕКАРСКИЙ ПОДОВЫЙ ГШ-1 ГАЗОВЫЙ 2...
Под заказ
117 287 руб
В корзину
Фото продукта
ШКАФ ПЕКАРСКИЙ ЭШ-3-К 710000000177
Под заказ
212 743 руб
В корзину
Фото продукта
ШКАФ ПЕКАРСКИЙ ПОДОВЫЙ ЭШ-1К ЭЛЕКТРИЧ...
Под заказ
89 984 руб
В корзину
Фото продукта
МОДУЛЬ ШКАФА ПЕКАРСКОГО ПОДОВОГО ЭШ-1...
Под заказ
77 409 руб
В корзину
Фото продукта
МОДУЛЬ ШКАФА ПЕКАРСКОГО ПОДОВОГО ЭШ-1...
Под заказ
72 681 руб
В корзину
Фото продукта
ШКАФ ПЕКАРСКИЙ ПОДОВЫЙ ЭШП-3-01КП 3EN...
Под заказ
763 013 руб
В корзину
Фото продукта
ШКАФ ПЕКАРСКИЙ ПОДОВЫЙ ЭШП-1-01КП 3EN...
Под заказ
283 732 руб
В корзину
Фото продукта
ШКАФ ПЕКАРСКИЙ ПОДОВЫЙ ЭШП-3-01 21000...
Под заказ
234 014 руб
В корзину

Тепловое оборудование

Его поправу называют «сердцем профессиональной кухни». Оборудованное по последнему слову техники заведение обеспечивает разнообразие меню, быстрое и качественное обслуживание клиентов.

Все тепловые аппараты можно разделить на следующие:

  • для варки на пару или в жидкости;
  • для выпечки и жарки на горячей поверхности, в среде горячего воздуха, в кулинарном жире, в инфракрасном излучении;
  • для комбинированных процессов приготовления: бланшировки, тушения, запекания, припускания;
  • для разогрева готовых продуктов;
  • для поддержания их горячими некоторое время;
  • для размораживания.

Оборудование также делят по источникам тепла :

  • электрическое;
  • огневое;
  • паровое;
  • газовое.
Наш сайт использует файлы cookie Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на использование нами ваших файлов cookie.