Плиты газовые
Плиты газовые
Аппараты для попкорна
Аппараты для сахарной ваты
Аппараты для хот-догов, корн-догов
Аппараты для шаурмы
Аппараты пончиковые
Блинницы
Вафельницы
Витрины тепловые
Грили salamander
Грили для кур
Грили индукционные
Грили контактные
Грили роликовые
Грили, электрические, газовые, лавовые
Гриль, мангалы угольные
Кипятильники
Коптильни, печи томления
Котлы пищеварочные
Кукурузоварки, яйцеварки
Лампы, мармиты, подогреватели
Макароноварки
Пароварки
Пароконвектоматы
Печи для пиццы газовые
Печи для пиццы электрические
Печи комбинированные
Печи конвейерные
Печи конвекционные
Печи низкотемпературные
Печи ротационные
Печи свч
Печи угольные и дровяные
Плиты газовые
Плиты индукционные
Плиты электрические
Поверхности жарочные
Полки тепловые
Рисоварки
Сковороды мультифункциональные
Сковороды опрокидываемые
Столы тепловые
Тележки тепловые
Термостаты, SOUS-VIDE
Тостеры
Фритюрницы
Чебуречницы
Шашлычницы
Шкафы жарочные
Шкафы пекарские подовые
Шкафы расстоечные
Шкафы тепловые, сушильные, лиофильные
ПЛИТА СО СПЛОШНОЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ ГАЗОВА...
Под заказ
921 128 руб
ПЛИТА СО СПЛОШНОЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ ГАЗОВА...
Под заказ
924 620 руб
ПЛИТА ГАЗОВАЯ 900 СЕРИИ APACH CHEF LI...
Под заказ
978 626 руб
ПЛИТА ГАЗОВАЯ 8 КОНФОРОЧН. 900 СЕРИИ ...
Под заказ
999 610 руб
ПЛИТА ГАЗОВАЯ 900 СЕРИИ APACH CHEF LI...
Под заказ
1 021 017 руб
ПЛИТА ГАЗОВАЯ 900 СЕРИИ APACH CHEF LI...
Под заказ
1 024 301 руб
ПЛИТА СО СПЛОШНОЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ ГАЗОВА...
Под заказ
1 052 778 руб
ПЛИТА СО СПЛОШНОЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ ГАЗОВА...
Под заказ
1 133 277 руб
ПЛИТА ГАЗОВАЯ 900 СЕРИИ APACH CHEF LI...
Под заказ
1 145 039 руб
ПЛИТА СО СПЛОШНОЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ ГАЗОВА...
Под заказ
1 176 644 руб
ПЛИТА ГАЗОВАЯ 8 КОНФОРОЧН. 900 СЕРИИ ...
Под заказ
1 197 751 руб
ПЛИТА СО СПЛОШНОЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ ГАЗОВА...
Под заказ
1 296 748 руб
ПЛИТА ТЕПАН-ЯКИ HEIDEBRENNER 8045 ГАЗ/В
Под заказ
1 534 102 руб
Новинки в ассортименте
ПЛИТА ВОК ГАЗ. HEIDEBRENNER KSB 03 8157
Под заказ
253 222 руб
ПЛИТА 2 КОНФОРОЧН.700СЕР ПГК-27Н 2100...
Под заказ
70 214 руб
ПЛИТА-ТАБУРЕТ ГАЗ. HEIDEBRENNER GK200...
Под заказ
82 648 руб
ПЛИТА 6 КОНФОРОЧН.900СЕР ПГК-69ЖШ 210...
Под заказ
266 346 руб
ПЛИТА 4 КОНФОРОЧН.700СЕР ПГК-47Н 2100...
Под заказ
119 044 руб
ПЛИТА 1 КОНФОРОЧН.500СЕР ПГК-15П 2100...
Под заказ
47 289 руб
ПЛИТА 2 КОНФ. GRILL MASTER Ф5ЖТЛСПДГ ...
Под заказ
1 435 руб
ПЛИТА 2 КОНФ. GRILL MASTER Ф4ЖТЛСПГ (...
Под заказ
127 854 руб
ПЛИТА-ТАБУРЕТ ГАЗОВАЯ ВУЛКАН-HEIDEBRE...
Под заказ
44 219 руб
ПЛИТА 4 КОНФОРОЧН.900СЕР ПГК-49 П
Есть в наличии
136 315 руб
Тепловое оборудование
Его поправу называют «сердцем профессиональной кухни». Оборудованное по последнему слову техники заведение обеспечивает разнообразие меню, быстрое и качественное обслуживание клиентов.
Все тепловые аппараты можно разделить на следующие:
- для варки на пару или в жидкости;
- для выпечки и жарки на горячей поверхности, в среде горячего воздуха, в кулинарном жире, в инфракрасном излучении;
- для комбинированных процессов приготовления: бланшировки, тушения, запекания, припускания;
- для разогрева готовых продуктов;
- для поддержания их горячими некоторое время;
- для размораживания.
Оборудование также делят по источникам тепла :
- электрическое;
- огневое;
- паровое;
- газовое.