Печи свч

Новинки в ассортименте

ПЕЧЬ СВЧ HURAKAN HKN-WP700W

Под заказ

10 217 руб

Электрическая печь Fimar (Easyline) M...

Под заказ

25 009 руб

Печь СВЧ микроволновая VA-MO-20MB

Под заказ

7 020 руб

Печь СВЧ микроволновая VA-30MX67

Под заказ

13 800 руб

Печь СВЧ микроволновая VA-23VX93

Под заказ

12 566 руб

Печь СВЧ микроволновая VA-23MX83

Под заказ

12 198 руб

Печь СВЧ RMS510TS2

Под заказ

70 967 руб

Печь СВЧ RMS510DS2

Под заказ

66 570 руб

Печь СВЧ RFS518TS

Под заказ

214 742 руб

Печь СВЧ RCS511TS

Под заказ

105 939 руб

Тепловое оборудование

Его поправу называют «сердцем профессиональной кухни». Оборудованное по последнему слову техники заведение обеспечивает разнообразие меню, быстрое и качественное обслуживание клиентов.

Все тепловые аппараты можно разделить на следующие:

для варки на пару или в жидкости;
для выпечки и жарки на горячей поверхности, в среде горячего воздуха, в кулинарном жире, в инфракрасном излучении;
для комбинированных процессов приготовления: бланшировки, тушения, запекания, припускания;
для разогрева готовых продуктов;
для поддержания их горячими некоторое время;
для размораживания.

Оборудование также делят по источникам тепла :

электрическое;
огневое;
паровое;
газовое.