Печь конвекционная Tecnoeka MKF 464 TS
Печи конвекционные
Под заказ
Печь конвекционная Tecnoeka MKF 464 TS
Коротко о товаре
Код товара:
MKF464TS
Производитель:
Tecnoeka
Страна производителя:
Италия
Напряжение, В:
380
Мощность, кВт:
7,8
Вес НЕТТО, кг:
92.4
345 617 руб
Печь конвекционная Tecnoeka MKF464TS используется на предприятиях общественного питания и торговли, небольших пекарнях и кондитерских для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Имеет оптимальную конструкцию для улучшения циркуляции воздуха. Расстояние между уровнями 80 мм. Сенсорная панель управления с возможностью сохранения в памяти до 500 программ (10 шагов). 40 готовых рецептов. Русский язык. Автоматическая система мойки (4 программы). 5 скоростей вращения вентилятора + полустатическое положение. Температурный режим: 30…270 С. WiFi. USB-порт. Интеллектуальная система регулировки парообразования Humilogic. Система отвода влаги Drylogic. Установлен на регулируемых по высоте ножках.
- Количество уровней : 4
- Тип направляющих : под противни
- Тип противней/гастроемкостей : 600х400
- Панель управления : сенсорная
- Тип питания : электричество
- Тип пароувлажнения : инжектор
Новинки в ассортименте
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ ПКЭ-4Э 210000000181
Под заказ
49 064 руб
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ КПП-4-1/2П 1100000...
Под заказ
87 849 руб
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ КПП-4-1/2Э 1100000...
Под заказ
71 451 руб
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ КПП-4П 11000009802
Под заказ
92 776 руб
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ КПП-4М 11000011324
Под заказ
60 186 руб
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ КПП-4Э 11000009820
Под заказ
75 360 руб
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ КПП-4ЭМ 11000011323
Под заказ
50 636 руб
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ КЭП-6 110000009758
Под заказ
167 371 руб
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ КЭП-6П 110000026896
Под заказ
177 991 руб
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ КЭП-6П-01 11000015889
Под заказ
255 347 руб
Тепловое оборудование
Его поправу называют «сердцем профессиональной кухни». Оборудованное по последнему слову техники заведение обеспечивает разнообразие меню, быстрое и качественное обслуживание клиентов.
Все тепловые аппараты можно разделить на следующие:
- для варки на пару или в жидкости;
- для выпечки и жарки на горячей поверхности, в среде горячего воздуха, в кулинарном жире, в инфракрасном излучении;
- для комбинированных процессов приготовления: бланшировки, тушения, запекания, припускания;
- для разогрева готовых продуктов;
- для поддержания их горячими некоторое время;
- для размораживания.
Оборудование также делят по источникам тепла :
- электрическое;
- огневое;
- паровое;
- газовое.