Аппараты для сахарной ваты

Новинки в ассортименте

Аппарат для сахарной ваты EC-01

Под заказ

19 906 руб

Аппарат для приготовления сахарной ва...

Под заказ

30 299 руб

АППАРАТ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ ВАТ...

Есть в наличии

22 003 руб

Аппарат для приготовления сахарной ва...

Под заказ

50 087 руб

АППАРАТ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ ВАТ...

Есть в наличии

30 535 руб

АППАРАТ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ ВАТ...

Есть в наличии

25 639 руб

АППАРАТ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ ВАТ...

Есть в наличии

19 470 руб

АППАРАТ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ ВАТ...

Под заказ

19 470 руб

Тепловое оборудование

Его поправу называют «сердцем профессиональной кухни». Оборудованное по последнему слову техники заведение обеспечивает разнообразие меню, быстрое и качественное обслуживание клиентов.

Все тепловые аппараты можно разделить на следующие:

для варки на пару или в жидкости;
для выпечки и жарки на горячей поверхности, в среде горячего воздуха, в кулинарном жире, в инфракрасном излучении;
для комбинированных процессов приготовления: бланшировки, тушения, запекания, припускания;
для разогрева готовых продуктов;
для поддержания их горячими некоторое время;
для размораживания.

Оборудование также делят по источникам тепла :

электрическое;
огневое;
паровое;
газовое.