жесть; Белая жесть представляет собой низкоуглеродистую тонколистовую сталь, покрытую оловом. Жесть обычно выпускается 0,16-0,36 мм толщиной. Белая жесть не реагирует с продуктами питания, не образует с ними вредных соединений и при этом надежно их защищает. Белую жесть применяют в производстве консервных банок, ведер, терок и пр. Основной защитой белой жести от коррозии является наличие качественной пассивной хроматной пленки. Пассивная пленка состоит из соединений трехвалентного хрома и хрома металлического, оптимальная толщина пленки для обеспечения антикоррозионной защиты составляет примерно 0,01 мкм (~0,10 мг/дм2). Согласно ГОСТ 13345 (п.6.12) потребители должны хранить изделия из жести в помещениях с температурой окружающего воздуха выше +4*С и влажностью воздуха (относительной) менее 80%.