Логотип
Главная КаталогКорзина товаровКартофелечистка Mec PL15

Картофелечистка Mec PL15

Корзина товаров

alt
Под заказ

Картофелечистка Mec PL15

Коротко о товаре
Производитель: Mec
Страна производителя: Италия
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 0,9
Вес НЕТТО, кг: 36
Высота НЕТТО, мм: 900
Длина НЕТТО, мм: 400
Ширина НЕТТО, мм: 500
Гарантия, дней: 365
48 000 руб
Загрузка 15 кг. производительность 500 кг/ч. 220 В. 0.9 кВт. 400х500х900 мм

Выбор оборудования для предприятий общественного питания

Выбор оборудования для заведения общественного питания и торговли зависит от его формата.  Вложение денег в профессиональное оборудование должны предварять подробные технические, технологические и экономические расчеты с учетом следующих факторов:

  • Площадь кухни. Этот параметр определяет подбор кухонного оборудования. Маленькое помещение не сможет вместить всё необходимое. Придется искать подходящие холодильники и печи, эргономичную мебель и т.д.
  • Состав меню. Для приготовления некоторых блюд понадобится специальное оборудование – гриль, мангал, диспенсер, тестомес. Для экономии места обратите внимание на мультифункциональное оборудование, сочетающее в себе несколько функций.
  • Формат заведения. В кофейне должен быть хороший кофейный аппарат, в итальянском ресторане – тестомес, пресс для формования пиццы, охлаждаемый стол и печь. У каждого формата свой набор технологического оборудования.
  • Производительность кухни. Между тем, как быстро готовится блюдо, и качеством приготовленной продукции, должен быть идеально выверенный баланс. Выясните, стоит ли тратиться на модели оборудования с запасом мощности и фантастическим функционалом для вашего типа предприятия общественного питания.
  • Число посадочных мест в гостевом зале. От этого зависит не только выбор мебели, но и требования к оборудованию хранения складского запаса, а также предельная нагрузка на технологическое и холодильное оборудование.

Оборудование должно соответствовать следующим требованиям:

  • эксплуатационный срок;
  • материалы изготовления;
  • заслуживающий доверия бренд-производитель;
  • санитарные нормы;
  • наличие гарантии.

При организации предприятия руководствуйтесь тремя основными приоритетами:

  • Именитый производитель. Оборудование покупают либо напрямую у компании, которая его разработала, либо через официальных дилеров.
  • Условия эксплуатации. Качество и безопасность материалов и сборки машин должны быть на высоте.Кухня – место интенсивной эксплуатации технологического оборудования.
  • Функционал каждой технической единицы. Необходимо четко понимать специфику работы каждого элемента оборудования в технологическом потоке.
Наш сайт использует файлы cookie Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на использование нами ваших файлов cookie.