Логотип

ПЕЧЬ ТОМЛЕНИЯ ALTO SHAAM 500-TH/SX ГЛУХАЯ ДВЕРЬ

Шкафы тепловые, сушильные, лиофильные

alt
Под заказ

ПЕЧЬ ТОМЛЕНИЯ ALTO SHAAM 500-TH/SX ГЛУХАЯ ДВЕРЬ

Коротко о товаре
Код товара: 381154
Производитель: Alto Shaam
Страна производителя: Соединенные Штаты
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 2.8
Вес НЕТТО, кг: 84
Высота НЕТТО, мм: 806
Длина НЕТТО, мм: 459
Ширина НЕТТО, мм: 724
Гарантия, дней: 365
781 779 руб
459х724х806мм, 230В, 2,8кВт, панель управления Simple, многоточечный термощуп, внутр.размер камеры 510х365х546мм, сливной поддон и жиросборник со сливом, на колесах, загрузка - 18 кг, глухие двери, не гастронормирована, нужны дополнительные решетки

Новинки в ассортименте

Фото продукта
ШКАФ СУШИЛЬНЫЙ ШС-32-2Г-02 НЕРЖ. 7100...
Под заказ
181 220 руб
В корзину
Фото продукта
ШКАФ СУШИЛЬНЫЙ ШС-32-1 71000000373
Под заказ
106 178 руб
В корзину
Фото продукта
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ ПЕРЕДВИЖНОЙ MODULINE HH...
Под заказ
416 250 руб
В корзину
Фото продукта
Шкаф сушильный ШС-1
Под заказ
227 586 руб
В корзину
Фото продукта
Сушилка для фруктов и овощей VA-DG6SS
Под заказ
16 402 руб
В корзину
Фото продукта
Сушилка для фруктов и овощей VA-DG10SS
Есть в наличии
26 795 руб
В корзину
Фото продукта
Камера сушильная Abat ЛФ-06П лиофильная
Под заказ
363 409 руб
В корзину
Фото продукта
Камера сушильная Abat ЛФ-06 лиофильная
Под заказ
323 334 руб
В корзину
Фото продукта
Дегидратор VA-FD-1
Есть в наличии
19 773 руб
В корзину
Фото продукта
Дегидратор Abat ШС-32-2Г-01 нерж.
Под заказ
227 700 руб
В корзину

Тепловое оборудование

Его поправу называют «сердцем профессиональной кухни». Оборудованное по последнему слову техники заведение обеспечивает разнообразие меню, быстрое и качественное обслуживание клиентов.

Все тепловые аппараты можно разделить на следующие:

  • для варки на пару или в жидкости;
  • для выпечки и жарки на горячей поверхности, в среде горячего воздуха, в кулинарном жире, в инфракрасном излучении;
  • для комбинированных процессов приготовления: бланшировки, тушения, запекания, припускания;
  • для разогрева готовых продуктов;
  • для поддержания их горячими некоторое время;
  • для размораживания.

Оборудование также делят по источникам тепла :

  • электрическое;
  • огневое;
  • паровое;
  • газовое.
Наш сайт использует файлы cookie Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на использование нами ваших файлов cookie.