Шкафы тепловые, сушильные, лиофильные
Шкафы тепловые, сушильные, лиофильные
Аппараты для попкорна
Аппараты для сахарной ваты
Аппараты для хот-догов, корн-догов
Аппараты для шаурмы
Аппараты пончиковые
Блинницы
Вафельницы
Витрины тепловые
Грили salamander
Грили для кур
Грили индукционные
Грили контактные
Грили роликовые
Грили, электрические, газовые, лавовые
Гриль, мангалы угольные
Кипятильники
Коптильни, печи томления
Котлы пищеварочные
Кукурузоварки, яйцеварки
Лампы, мармиты, подогреватели
Макароноварки
Пароварки
Пароконвектоматы
Печи для пиццы газовые
Печи для пиццы электрические
Печи комбинированные
Печи конвейерные
Печи конвекционные
Печи низкотемпературные
Печи ротационные
Печи свч
Печи угольные и дровяные
Плиты газовые
Плиты индукционные
Плиты электрические
Поверхности жарочные
Полки тепловые
Рисоварки
Сковороды мультифункциональные
Сковороды опрокидываемые
Столы тепловые
Тележки тепловые
Термостаты, SOUS-VIDE
Тостеры
Фритюрницы
Чебуречницы
Шашлычницы
Шкафы жарочные
Шкафы пекарские подовые
Шкафы расстоечные
Шкафы тепловые, сушильные, лиофильные
Шкаф тепловой Abat ПТШ-16-1-1 передви...
Под заказ
127 512 руб
Дегидратор Abat ШС-32-2В-02 нерж.
Под заказ
129 781 руб
Дегидратор Abat ШС-32-1-03 нерж.
Под заказ
137 075 руб
ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD80
Под заказ
142 417 руб
Дегидратор Abat ШС-32-2В-01 нерж.
Под заказ
146 183 руб
Дегидратор Abat ШС-32-2В-03 нерж.
Под заказ
152 559 руб
Дегидратор Abat ШС-32-2Г краш.
Под заказ
173 389 руб
ШКАФ СУШИЛЬНЫЙ ШС-32-2Г-02 НЕРЖ. 7100...
Под заказ
181 220 руб
Шкаф сушильный ШС-1
Под заказ
227 586 руб
Дегидратор Abat ШС-32-2Г-01 нерж.
Под заказ
227 700 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ APACH CHEF LINE MLSH31
Под заказ
267 876 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ APACH CHEF LINE MLSH51
Под заказ
292 659 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ APACH CHEF LINE MLSW1
Под заказ
310 977 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ APACH CHEF LINE MLSW11
Под заказ
321 020 руб
Камера сушильная Abat ЛФ-06 лиофильная
Под заказ
323 334 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ ПЕРЕДВИЖНОЙ APACH CHEF ...
Под заказ
343 014 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ APACH CHEF LINE MLSH52
Под заказ
354 929 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ ПЕРЕДВИЖНОЙ APACH CHEF ...
Под заказ
361 608 руб
Камера сушильная Abat ЛФ-06П лиофильная
Под заказ
363 409 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ APACH CHEF LINE MLSW2
Под заказ
379 275 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ ПЕРЕДВИЖНОЙ APACH CHEF ...
Под заказ
389 014 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ ПЕРЕДВИЖНОЙ MODULINE HH...
Под заказ
416 250 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ APACH CHEF LINE MLSW3
Под заказ
472 048 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ ПЕРЕДВИЖНОЙ APACH CHEF ...
Под заказ
499 266 руб
Новинки в ассортименте
ШКАФ СУШИЛЬНЫЙ ШС-32-2Г-02 НЕРЖ. 7100...
Под заказ
181 220 руб
ШКАФ СУШИЛЬНЫЙ ШС-32-1 71000000373
Под заказ
106 178 руб
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ ПЕРЕДВИЖНОЙ MODULINE HH...
Под заказ
416 250 руб
Шкаф сушильный ШС-1
Под заказ
227 586 руб
Сушилка для фруктов и овощей VA-DG6SS
Есть в наличии
16 730 руб
Сушилка для фруктов и овощей VA-DG10SS
Есть в наличии
27 331 руб
Камера сушильная Abat ЛФ-06П лиофильная
Под заказ
363 409 руб
Камера сушильная Abat ЛФ-06 лиофильная
Под заказ
323 334 руб
Дегидратор VA-FD-1
Есть в наличии
20 168 руб
Дегидратор Abat ШС-32-2Г-01 нерж.
Под заказ
227 700 руб
Тепловое оборудование
Его поправу называют «сердцем профессиональной кухни». Оборудованное по последнему слову техники заведение обеспечивает разнообразие меню, быстрое и качественное обслуживание клиентов.
Все тепловые аппараты можно разделить на следующие:
- для варки на пару или в жидкости;
- для выпечки и жарки на горячей поверхности, в среде горячего воздуха, в кулинарном жире, в инфракрасном излучении;
- для комбинированных процессов приготовления: бланшировки, тушения, запекания, припускания;
- для разогрева готовых продуктов;
- для поддержания их горячими некоторое время;
- для размораживания.
Оборудование также делят по источникам тепла :
- электрическое;
- огневое;
- паровое;
- газовое.