Логотип
Получить консультацию

ТЕСТОРАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ НАСТОЛЬНАЯ PRISMAFOOD DSA 310

Тестораскатки для пиццы и твердых сортов теста

alt
Есть в наличии

ТЕСТОРАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ НАСТОЛЬНАЯ PRISMAFOOD DSA 310

Коротко о товаре
Производитель: Италия
Страна производителя: Италия
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 0.25
Вес НЕТТО, кг: 30
Высота НЕТТО, мм: 660
Длина НЕТТО, мм: 475
Ширина НЕТТО, мм: 375
55 000 руб
На складе в Краснодаре
Тестораскатка для пиццы Prismafood DSA 310 предназначена для использования на кухнях пекарен, столовых, пиццерий и прочих предприятий, производящих пиццу. Настольная тестораскатка Prismafood DSA 310 поможет вам быстро раскатывать тесто на коржи. Полученное тесто может быть использовано для приготовления не только пиццы, но и других хлебобулочных и кондитерских изделий.

Тестораскатка Prismafood DSA 310 оснащена двумя рядами валков, которые поочередно формируют из кома теста тонкий пласт. Сначала активизируется верхний ряд валков, затем нижний. Причем принципы раскатки для верхнего и нижнего ряда различаются. Верхний ряд валков формирует из кома теста тонкую лепешку, имеющую форму эллипса. Попадая на серпообразный балансир, пласт теста плавно скатывается по наклонной плоскости тестораскатки и попадает во второй ряд валков, где раскатывается ещё раз, принимая форму круга.

Толщину получаемого пласта теста можно регулировать, меняя расстояние между валками. Тестораскатка Prismafood DSA 310 имеет компактные габариты, поэтому ее легко расположить на небольшой рабочей поверхности. Корпус тестораскатки изготовлен из пищевой нержавеющей стали. Валки и шестеренки выполнены из пищевого поликарбоната.
Доп. тех. характеристики:
Тип: настольная
Количество пар валков: 2
Длина валков: 310 мм
Масса заготовки: 80-210 г
Диаметр пиццы: 14-30 см
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Материал валков: пищевой поликарбонат

Новинки в ассортименте

Фото продукта
МАШИНА ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ ТРМ-320 41000...
Под заказ
139 091 руб
В корзину
Фото продукта
ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ МАШИНА FAMA L 40H
Под заказ
94 391 руб
В корзину
Фото продукта
ТЕСТОРАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ MEC PS42A
Под заказ
68 454 руб
В корзину
Фото продукта
ТЕСТОРАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH ARM420 ...
Под заказ
83 689 руб
В корзину
Фото продукта
ТЕСТОРАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH ARM420 TG
Под заказ
81 037 руб
В корзину
Фото продукта
ТЕСТОРАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH ARM420
Есть в наличии
75 440 руб
В корзину
Фото продукта
ТЕСТОРАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH ARM310 TG
Под заказ
76 969 руб
В корзину
Фото продукта
ТЕСТОРАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH ARM310
Есть в наличии
69 755 руб
В корзину
Фото продукта
РАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ SIRMAN P-ROLL 420/...
Под заказ
151 787 руб
В корзину
Фото продукта
РАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ SIRMAN P-ROLL 420/...
Под заказ
131 108 руб
В корзину

Электромеханическое оборудование 

Такой вид техники решает разноплановые задачи, начиная от очистки продуктов до их смешивания и изменения структуры. Эти операции могут осуществляться в непрерывном режиме или же в течение определенного времени. 

Среди основных задач, с которыми призвано справляться технологическое оборудование, выделяют: 

  • мытье продуктов и посуды - это посудомоечные машины, овощемойки;
  • чистка поверхностей продуктов - картофелечистки, рыбочистки;
  • сортировка по размерам, консистенции и составам - мукопросеиватели;
  • измельчение до заданной величины - мясорубки, овощерезки, слайсеры;
  • смешивание до однородной или иной массы - миксеры, куттеры;
  • дозирование и формование - пельменные аппараты.
Наш сайт использует файлы cookie Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на использование нами ваших файлов cookie.