Аппараты для сахарной ваты

Новинки в ассортименте

Аппарат для сахарной ваты EC-01

Есть в наличии

17 136 руб

Аппарат для приготовления сахарной ва...

Под заказ

27 269 руб

АППАРАТ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ ВАТ...

Есть в наличии

19 804 руб

Аппарат для приготовления сахарной ва...

Под заказ

45 079 руб

АППАРАТ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ ВАТ...

Есть в наличии

25 651 руб

АППАРАТ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ ВАТ...

Есть в наличии

21 538 руб

АППАРАТ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ ВАТ...

Есть в наличии

16 780 руб

АППАРАТ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРНОЙ ВАТ...

Есть в наличии

16 780 руб

Тепловое оборудование

Его поправу называют «сердцем профессиональной кухни». Оборудованное по последнему слову техники заведение обеспечивает разнообразие меню, быстрое и качественное обслуживание клиентов.

Все тепловые аппараты можно разделить на следующие:

для варки на пару или в жидкости;
для выпечки и жарки на горячей поверхности, в среде горячего воздуха, в кулинарном жире, в инфракрасном излучении;
для комбинированных процессов приготовления: бланшировки, тушения, запекания, припускания;
для разогрева готовых продуктов;
для поддержания их горячими некоторое время;
для размораживания.

Оборудование также делят по источникам тепла :

электрическое;
огневое;
паровое;
газовое.